ESTUDIO COMPARATIVO DE ESTABILIDAD FISICOQUíMICA Y ...

Conclusión parcial
En las tablas CLII, CLIII y CLIV se exponen los datos de la distribución en número
y área del tamaño de partícula, para las muestras almacenadas seis meses a
temperatura ambiente, 350 C y 450 C, respectivamente. En la parte inferior de
estas tablas se agrupan los resultados estadísticos correspondientes a los
diámetros medios de longitud y área.
En las muestras almacenadas a temperatura ambiente, el porcentaje mayoritario
de partfculas en la distribución en número se encuentra en el intervalo de 0-3 pm,
y en la distribución en área, el mayor número de partículas está entre los
intervalos de 3-6pm y 10-20 ~m. El diámetro medio de longitud es de 2,19 ~m
y el diámetro medio de área es de 3,02 pm.
En las muestras a 350 C, el porcentaje de partículas en la distribución en número
se sitúa principalmente en el intervalo de 0-3 pm y en la distribución en área en
el intervalo de 10-20 pm. El diámetro medio de longitud es de 2,67 pm y el
diámetro medio de área es de 3,97 pm.
En las muestras a 450 C, la distribución de partículas en número y en área es
similar al caso anterior, cuando la muestra se almacenaba a 350 C. El diámetro
medio de longitud es de 2,18 pm y el diámetro medio de área es de 3,05 pm.
Los diámetros medios de longitud y área presentan valores semejantes en las
muestras sometidas a las tres temperaturas de almacenamiento.
En la figura 132 se representa el histograma de frecuencias del tamaño de
partícula en la distribución en área, para las muestras sometidas a las tres
temperaturas. Se puede apreciar un desplazamiento hacia la derecha a medida
que aumenta la temperatura de almacenamiento.
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