estudio filosófico y macrobiótico de la cocina japonesa para el ...

ARMONÍA
Los Chinos poseen una compleja y legendaria ciencia, el Feng-Shui
(viento y agua) empleada por algunos de los grandes arquitectos del
siglo XX, según la cual, nuestra salud puede mejorar o empeorar según
el emplazamiento de nuestro hogar y la distribución de su interior.
Respecto a la distribución de los elementos que participan en una
cocina, el Feng shui aconseja:
Una orientación de puertas y ventanas que permitan el flujo de
Qui (energía universal).
No alinear nunca la puerta de la cocina con la de la entrada al
domicilio.
Separar moderadamente el fregadero (YING) de los fogones
(Yang).
Aprovechar al máximo la luz natural.
Utilizar mobiliario de madera.
Pintar las paredes con colores cálidos principalmente amarillos u
ocres.
No obstruir el centro de la cocina con mesas de trabajo ni otros
muebles.
Utilizar el mínimo de acero en su decoración.
Y por supuesto rechazar en lo posible la presencia de materiales
sintéticos.
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