Disque-monde-15

« Ça, dit Vimaire, c’était un café franchement dégueulasse,
Sham.
— Exact fit Harga.
— Tu vois, j’ai bu des tas de cafés infects dans ma vie, mais
là, j’ai eu l’impression qu’on me passait une scie sur la langue.
Depuis combien de temps il bout ?
— On est quelle date aujourd’hui ? » demanda Harga en
nettoyant un verre. Il nettoyait des verres la majeure partie du
temps. Nul ne savait ce qu’il advenait des verres propres.
« Quinze août.
— Quelle année ? »
Sham Harga sourit ou du moins contracta divers muscles
autour de sa bouche. Sham Harga tenait depuis de nombreuses
années une gargote dont il avait assuré le succès en souriant
tout le temps, en n’accordant jamais de crédit et en ayant
compris que ses clients désiraient des repas correctement
équilibrés entre les quatre groupes d’aliments : sucre, amidon,
graisse et morceaux grillés croustillants.
« Je voudrais deux œufs, dit Vimaire, avec les jaunes bien
cuits et les blancs si baveux qu’ils dégoulinent comme de la
mélasse. Et je veux du lard, de ce lard spécial avec des
renflements osseux et des bouts de gras qui pendouillent. Et une
tranche de pain frit. Du genre qui met d’un coup les artères en
état d’alerte rien qu’en le regardant.
— Pas facile comme commande, fit observer Harga.
— Tu y es arrivé hier. Et sers-moi encore du café. Noir
comme une nuit sans lune. »
Harga parut surpris. Ça ne ressemblait pas à Vimaire.
« C’est noir comment ça ? demanda-t-il.
— Oh, vachement noir, à mon avis.
— Pas forcément.
— Quoi ?
— On a davantage d’étoiles par une nuit sans lune. Logique.
Elles se voient mieux. Il peut faire très clair par une nuit sans
lune. »
Vimaire soupira.
« Une nuit sans lune par temps couvert ? » proposa-t-il.
Harga examina soigneusement sa cafetière.
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