Guide d'aide à la décision pour la gestion du milieu agricole ... - IRSN

- le Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d'origine contrôlée (CNIV) réunit lesinterprofessions viticoles afin que ce dernier soit le porte-parole de leurs missions et des gestions régionalesauprès des autorités nationales et communautaires. En France, on dénombre une vingtaine d’organismesinterprofessionnels viticoles, organismes privés, reconnus par l’État, regroupant en leur sein les partenaires del’amont et de l’aval de la filière viti-vinicole et couvrant plus de 90% de la production. Par ailleurs, cesorganismes conduisent ensemble un nombre important d’études dans les domaines de la santé, de la recherchequalité, de l’information économique et juridique.- la Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie à Appellation d’Origine Contrôlée (CNAOC)représente l’ensemble des syndicats d’appellation auxquels les viticulteurs AOC adhèrent. On dénombre enFrance 470 appellations de vin différentes. Les 17 fédérations d’AOC sont réunies au sein de la CNAOC afin depromouvoir une meilleure harmonisation des conditions générales de production. La confédération travaille àl’optimisation de la gestion des AOC et assure la défense des intérêts des producteurs viticoles d’AOC tant enFrance qu’à l’échelle communautaire.- l’Association Nationale Interprofessionnelle des Vins de Table et des Vins de Pays (ANIVIT) a pour missionsprincipales, d'une part de représenter l’interprofession devant les instances nationales et communautairespuisque le vin fait l’objet d’une organisation commune de marché dans l’Union européenne, d'autre part dedéfendre et de promouvoir les vins de table et les vins de pays par des actions publicitaires et promotionnellesmenées en accord avec les différentes organisations représentées en son sein.- la Confédération Française des Vins de Pays (CFVDP) représente les producteurs de Vins de Pays dans le mondevitivinicole et devant les instances gouvernementales. Sa principale mission est de défendre les intérêts desproducteurs de Vins de Pays tant sur le plan national qu’international. Elle a pour objet d’établir la politique desVins de Pays et d’organiser la défense de cette notion. La Confédération Française des Vins de Pays étantprésente dans toutes les instances (régionales, nationales, internationales) du secteur vitivinicole, elle peutintervenir sur tous les sujets susceptibles d’intéresser les Vins de Pays.Les représentants du négoce- les Entreprises de Grands Vins de France (EGVF) est une fédération de syndicats chargée de représenter lesentreprises vinicoles françaises et de défendre leurs intérêts. Actuellement, Entreprises de Grands Vins deFrance fédère 14 syndicats de vins tranquilles, 7 syndicats de vins effervescents, 1 syndicat de vins doux naturelset 3 syndicats de distribution.- l’Association Française des Éleveurs, Embouteilleurs et Distributeurs de vins et spiritueux (AFED) regroupe lesacteurs économiques les plus impliqués sur les marchés, des Fédérations et des Syndicats régionaux. L’ensembledes membres de l’AFED commercialisent 18 millions d’hectolitres par an, en France et à l’exportation. L’AFEDreprésente l’ensemble des vins présents sur le marché et tous les vignobles de France : producteurs, éleveurs,négociants, embouteilleurs, exportateurs, importateurs, filiales de groupe de distribution alimentaire… Les représentants de l’œnologie- l’Union des Œnologues de France (UŒF) est le syndicat professionnel chargé d'assurer la reconnaissance et ladéfense de la profession d'œnologue. Regroupant environ 1 500 adhérents, l’UŒF est administrée par un Comitéde direction et est structurée en huit antennes régionales réparties dans le vignoble. Elle assure la défenseprofessionnelle des œnologues et permet à ses membres la mise à jour permanente de leurs connaissancestechniques et scientifiques.- l’Union Française des Laboratoires et Industries Œnologiques (UFLIO) regroupe l’ensemble des fabricants deproduits œnologiques français. Les membres sont l’Institut Œnologique de Champagne, la société Laffort, laEléments sur la filière viti-vinicole3/8