Guide d'aide à la décision pour la gestion du milieu agricole ... - IRSN

FICHES 5.6CONTAMINATION DE L’ENVIRONNEMENL'élevage de porcs est étroitement lié à une filière organisée (groupements de producteurs, fabricants d’aliments,abattoirs) et regroupé dans des bassins de production denses.L'alimentation nécessaire à l'élevage n'est pas forcément produite par l'exploitation. La plupart des éleveurss'approvisionnent auprès de coopératives qui achètent les matières premières (céréales, etc.) d'origines diverses. Certainséleveurs (30 %) disposent d'installations leur permettant de fabriquer eux-mêmes l'alimentation pour l'élevage.Cependant, tout comme les usines spécialisées, ils peuvent acheter les matières premières nécessaires à la fabrication del'alimentation hors de l’exploitation.Seuls les élevages biologiques sont contraints de produire (une partie de) l'alimentation des porcs sur l'exploitation. Encas d'accident affectant une installation nucléaire, ce mode de conduite des élevages pourrait être remis en cause du faitde la contamination des parcelles agricoles au moment du renouvellement des stocks d'aliments (c'est-à-dire à larécolte).Toutefois, ce mode de production reste mineur dans la filière porcine.REPARTITION GÉOGRAPHIQUE DES ÉLEVAGES DE PORCS EN FRANCERépartition du cheptel porcin français par communeSources : IFIP, d'après SCEES2/3