L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio

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VENDITA
DIRETTA
RITRATTO DI CANTINA
VIGNA E TERROIR VITIGNI COLTIVATI
VINI
INDIRIZZO
Via della Cima, 52
06031 - Bevagna - PG
TEL FAX
0742.360703
0742.360703
La Cantina è aperta tutti i giorni (domenica inclusa), dalle ore 10 alle ore 13 e dalle 15 alle 18:30.
Appuntamento telefonico al numero 348.5110506
lE tErrE DEl SAGrAntino
WEB
www.villamongalli.com
MAIL
info@villamongalli.com
Villa Mongalli è una delle imprese vitivinicole umbre più convincenti degli ultimi anni. Merito dell’intuito
e dell’abnegazione della famiglia Menghini, capace di valorizzare al meglio delle splendide vigne di
proprietà, tra i comuni di Bevagna e Montefalco, all’interno di un parco secolare che ospita anche l’antica
residenza da cui la tenuta prende il nome. Qui la vite e l’olivo si coltivano da tempo immemorabile, come
testimoniavano alcune vecchissime piante di sagrantino presenti al momento dell’acquisto dei Menghini, nel
1999. Le cantine, un tempo collocate nelle varie case dei contadini, albergano oggi in una nuova struttura
adiacente alla villa. Una struttura moderna, funzionale, ma in continuità paesaggistica e architettonica
con il passato di quei luoghi. Anche le vinificazioni e tutti i metodi di lavoro sono figli di un sapiente mix di
tradizione e modernità, tanto che le nuove tecnologie sono utilizzate per accompagnare, senza stravolgerli, i
frutti della terra. La fermentazione dei vini è ottenuta in modo naturale, con i soli lieviti indigeni, mentre il
loro affinamento avviene sia in barrique che in botte grande.
Le rare caratteristiche del terreno, argilloso con
consistente scheletro, leggero, caldo e permeabile,
l'ottima esposizione, tutta orientata verso sud-sud ovest,
l'altitudine tra i 360 ed i 400 metri,
sono requisiti essenziali per la qualità dei vini.
Caratteristiche peculiari hanno poi i cru Della Cima e le
parcelle di Colcimino, in località San Marco.
Sagrantino in prevalenza, ad occupare più della metà
del parco vigneto aziendale, quindi sangiovese, cabernet
sauvignon, syrah, gamay e un ettaro di trebbiano
spoletino, valorosa varietà bianca della tradizione.
Il MonteFAlCo sAGrAntino dellA CiMA, le cui uve vengono accuratamente selezionate da un unico vigneto, è un vino di grande
estrazione e complessità, capace di profumi inebrianti che spaziano dalla mora di rovo alle spezie.
Splendido anche il sAGrAntino ColCiMino, forse addirittura più rilassato ed elegante, così come il sAGrAntino Pozzo del CurAto,
dai profumi più chiari e avvolgenti. Ottimo anche il MonteFAlCo rosso le GrAzie.
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