L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio
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{<br />
ArGillAE<br />
VENDITA<br />
DIRETTA<br />
RITRATTO DI CANTINA<br />
VIGNA E TERROIR VITIGNI COLTIVATI<br />
VINI<br />
INDIRIZZO<br />
Voc. Pomarro, 45<br />
05011 - Allerona - TR<br />
TEL FAX<br />
0763.624604<br />
0763.629800<br />
WEB<br />
www.argillae.eu<br />
È possibile effettuare visite e degustazioni guidate, su appuntamento, rivolgendosi al Sig. Giovanni Gentile (cell. 337.596358)<br />
MAIL<br />
argillaesrl@alice.it<br />
orViEto<br />
Argillae nasce dalla passione per la terra e i suoi frutti migliori delle famiglie Bonollo, Di Cosimo e<br />
Ascenzi, decise a costruire un progetto moderno, proiettato <strong>nel</strong> futuro, che riuscisse tuttavia a far tesoro<br />
degli insegnamenti del passato. Il luogo per dar vita a tutto questo è stato a lungo cercato, partendo dal<br />
presupposto che solo un grande terroir può dare origine a gran<strong>di</strong> vini, e trovato in uno scenario <strong>di</strong> rara<br />
bellezza sui colli tra Ficulle e Allerona, a nord – ovest <strong>di</strong> Orvieto.<br />
Siamo in una terra antica e vocata, delimitata a est dal Rio Torto, che solca longitu<strong>di</strong>nalmente l’azienda,<br />
e caratterizzata da suoli argillo – sabbiosi, oltre che da particolari formazioni geologiche dette Calanchi<br />
(ampie e profonde spaccature create dall’erosione del terreno).<br />
La zona è inoltre particolarmente ricca <strong>di</strong> fossili <strong>di</strong> conchiglie e molluschi <strong>di</strong> origine Pliocenica, lascito del<br />
tempo in cui le acque occupavano tutta la zona, fino all’attuale Città della Pieve.<br />
L’azienda agricola Argillae vanta una superficie <strong>di</strong> circa<br />
70 ettari <strong>di</strong> vigneti, esposti a est-ovest, alle pen<strong>di</strong>ci <strong>di</strong><br />
assolate colline. La particolare costituzione del terreno<br />
(calcareo argillosa), l’altitu<strong>di</strong>ne degli impianti, che oscilla<br />
tra i 350 ed i 500 metri sul livello del mare, l’ottima<br />
esposizione e il particolare microclima ne fanno un terroir<br />
vocato e originale.<br />
Merlot, cabernet sauvignon, chardonnay e sauvignon<br />
blanc, con particolare attenzione alle varietà più tipiche<br />
della zona: grechetto, verdello, drupeggio, procanico e<br />
montepulciano.<br />
Tra le bottiglie dell'azienda, non mancano belle interpretazioni a In<strong>di</strong>cazione Geografica Tipica, mentre tra i vini a denominazione<br />
fà bella mostra <strong>di</strong> sè un prelibato orvieto doC (procanico, grechetto, sauvignon, malvasia <strong>di</strong> Can<strong>di</strong>a, chardonnay, sauvignon<br />
blanc). Ha profumi <strong>di</strong> agrumi e frutta tropicale, sorso fresco e cangiante, <strong>di</strong> bella lunghezza aromatica.<br />
{ L'UMBRIA NEL BICCHIERE 161
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