L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio

pArolE E immAGini
Antonio Boco arriva al mondo dell’enogastronomia
per passione, durante gli studi che lo portano alla laurea in Scienze Politiche,
e in seguito frequentando il 1° Master in Comunicazione e Giornalismo
Enogastronomico, alla Città del Gusto di Roma. Un tuffo senza ritorno nel mondo
del vino e del cibo ai massimi livelli, a partire dal Gambero Rosso, col quale
collabora a 360°: dalle più importanti guide, tra cui il best seller Vini d’Italia,
alla rivista mensile; fino a winenews.it, editore leader in Italia nell’informazione
on-line del vino di qualità. Oltre a questo tiene lezioni, corsi, convegni e
seminari, ha un blog (tipicamente.it) e gira in lungo e in largo i più significativi
territori mondiali del vino. Nel febbraio 2007, in occasione delle celebrazioni
per il ventennale delle Città del Vino, riceve un premio “per aver contribuito
a trasformare il modo di comunicare l’agroalimentare, il vino e i prodotti tipici
in strumento di conoscenza e di valorizzazione delle tante diversità italiane”.
Nell’aprile 2010 l’Associazione Grandi Cru d’Italia gli conferisce il titolo di
“Miglior Giovane giornalista del vino italiano”.
piErpAolo mEtElli è uno dei più apprezzati
fotografi professionisti umbri, tanto che la sua partecipazione a guide e
cataloghi che riguardano la sua terra d’origine non è una novità dell’ultima
ora ma una bella e consolidata abitudine. Un’esperienza significativa, che
negli anni gli permette di approfondire la conoscenza di una regione di cui
è profondamente innamorato, sia sotto il profilo paesaggistico che storico,
artistico, culturale e, naturalmente, enogastronomico. La sfrenata passione
per i viaggi, si definisce “un nomade ribelle in giro per il mondo”, ne
arricchisce la visione e dona alle sue immagini un tratto stilistico originale,
capace di cogliere l’essenza dei protagonisti che incontra. Con cui pare
entrare in simbiosi, quasi come se la macchina fotografica, lontana dal
rappresentare una barriera, fosse invece un mezzo per stabilire un dialogo,
amplificando la reciproca conoscenza. Fondamentale è la collaborazione,
quale aiutante alle luci, con Donatella Tavaglione.
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