L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio

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cAntinA
BArtoloni
VENDITA
DIRETTA
RITRATTO DI CANTINA
VIGNA E TERROIR VITIGNI COLTIVATI
VINI
INDIRIZZO
Loc. Moriano Case Sparse
06030 - Giano dell’Umbria - PG
TEL FAX
0742.379864
0742.379864
La cantina è sempre aperta. Per degustazioni inviare una mail o contattare il numero 338.8195558
lE tErrE DEl SAGrAntino
WEB
www.cantinabartoloni.it
MAIL
info@cantinabartoloni.it
Una bella storia di vita e di passione al femminile. Questa è infatti una cantina creata dalle donne e da
donne gestita, in piena libertà, senza alcun assillo o convenzione commerciale, nel rispetto più puro del
territorio e della tradizione.
In principio fu Rosa, a fine ‘800. Era lei che in quell’epoca si recava in città, col calesse trainato dalla sua
cavallina bianca, a comprare il “vetriolo”, l’unico prodotto usato per la cura dei vigneti. Un’immagine
simbolo, rappresentativa di una famiglia legata alle cose vere, semplici, autentiche.
Dalla mitica Rosa di ieri alla Maria Rosa di oggi, il passo può essere considerato breve, grazie ad una
continuità nei valori che rende attuale il passato, e che a sua volta dà forza al presente.
Tradizione contemporanea, rispetto dell’ambiente e dei caratteri di una terra salubre, incontaminata,
bellissima. E nient’altro.
Le uve nascono in colline dalle forti pendenze, circondate da
ulivi e boschi, su terreni decisamente sassosi che arrivano a
500 metri d’altezza, regalando acidità e note minerali.
Sono inoltre ben ventilati ed hanno forti escursioni
termiche dovute alla vicinanza coi Monti Martani.
Il sagrantino occupa la metà dei vigneti aziendali, quindi
sono presenti diversi cloni di sangiovese e merlot.
Menzione particolare merita il trebbiano spoletino, uva
bianca tradizionale che qui cresce su piante centenarie,
di raro fascino e suggestione.
ll MonteFAlCo sAGrAntino norMAnniA matura per circa due anni in botti grandi di rovere francese: ha profumi complessi e
avvolgenti, bocca carnosa e ricca di estratti, oltre che grande capacità di migliorare con l’invecchiamento. La versione “Passito”
si chiama PAssione, è molto ricercato e prodotto in serie limitatissima. Chiudono il MonteFAlCo rosso PoGGio lA PiA, da un
vigneto nei pressi della pieve di Santa Maria di Lucciano, e il Colli MArtAni sAnGiovese il nobile.
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