L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio

{
cAStEllo
Di corBArA
VENDITA
DIRETTA
RITRATTO DI CANTINA
INDIRIZZO
Loc. Corbara, 7
05010 - Orvieto - TR
TEL FAX
0763.304055
WEB
www.castellodicorbara.it
MAIL
info@castellodicorbara.it
È possibile effettuare visite della cantina, dei vigneti e degustazioni con un preavviso di almeno 2 giorni
-
orViEto
L’azienda Castello di Corbara ha origini nobili e antiche. Occupa un territorio bellissimo, per buona parte
già iscritto nel catasto del contado datato 1292, censito come Castrum, Corbara, nel piviere di santa Maria
de Stiolo, alla confluenza tra i fiumi Tevere e Paglia.
Vissuto per molti anni dai Conti di Corbara, passò alla Banca Romana sul volgere dell’800, capace di
riportare alla luce in opus reticolatum il porto Romano di Pagliano, sito archeologico strategico per le
relazioni diplomatiche e commerciali con Roma (e ancora oggi agibile e visitabile!).
L’attuale fisionomia dell’azienda Castello di Corbara è merito della famiglia Patrizi, che dal 1997 è
impegnata in una grande opera di valorizzazione di queste terre così ricche di storia in chiave vitivinicola.
VIGNA E TERROIR
L’azienda da quasi quarant'anni vanta un patrimonio
viticolo di grosso pregio, con circa 100 ettari di vigneti
collocati ad altitudini variabili tra i 100 ed i 350 mt.
d’altezza, ottimamente esposti. Ogni nuovo impianto
viene realizzato solo dopo scrupolosa ed attenta
valutazione. Le analisi fisico-chimico-meccaniche dei
terreni e la valutazione della giacitura ed esposizione
degli stessi appezzamenti permettono il perfetto
connubio vitigno-terreno e la massima esaltazione delle
sfumature dei diversi cloni.
VITIGNI COLTIVATI
Tra i vitigni bianchi merita la citazione un interessante
clone di grechetto, individuato in azienda mediante
selezione massale. Tra i vitigni a bacca nera buona
importanza rivestono merlot, cabernet sauvignon,
cabernet franc, sangiovese e montepulciano, di cui è stato
individuato un clone storico, riprodotto e reimpiantato in
una zona che presentava un idoneo microclima.
VINI
Il doC lAGo di CorbArA Merlot riservA de Coronis è uno splendido esempio di come una varietà allevata in tutto il mondo possa
regalare qualità e caratteri peculiari in un territorio vocato come quello di quest’azienda. È un rosso di grandissima intensità e
ampiezza, capace di mostrare struttura, rotondità e piacevolezza espressiva in ogni sua fase. Non è da meno il lAGo di CorbArA
CAbernet sAuviGnon, dal frutto nero e con una lieve venatura erbacea che lo rende ancor più intrigante. Chiudono il quadro dei
vini a denominazione il lAGo di CorbArA rosso (sangiovese, merlot e cabernet), e l’orvieto ClAssiCo suPeriore Podere il CAio,
di bella aromaticità al naso, fresco e saporito in bocca.
{ L'UMBRIA NEL BICCHIERE 169