L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio

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VENDITA
DIRETTA
RITRATTO DI CANTINA
INDIRIZZO
TEL FAX
VIGNA E TERROIR VITIGNI COLTIVATI
L’azienda, situata in zona collinare, è costituita da circa 35
ettari di terreno, di cui più di 8 sono occupati da vigneti,
tutti iscritti alla DOC, impiantati negli anni 1997-1999.
Voc. Vallone, 197
06059 - Todi - PG
075.8948557
075.8948557
WEB
www.zazzeravini.com
MAIL
info@zazzeravini.it
Le degustazioni in cantina sono ammesse ogni giorno della settimana, con un preavviso di almeno due giorni.
toDi E i colli mArtAni
Se è vero che piccolo è bello, la cantina Zazzera è addirittura meravigliosa.
Numeri artigianali e spaccato paesaggistico che racconta di una valle minuscola, antistante i Monti Martani
(a una manciata di chilometri da Todi), a disegnare un contesto incantevole, dal punto di vista paesaggistico
e spirituale. È proprio in questa zona dominata dai colli che è nata l’azienda, attuale ma di stampo antico,
visto che si dedica da anni alla coltura delle sementi più svariate e alla produzione di olio.
Infine l’avventura legata al vino, arrivata nel 1997 e da subito incanalata nel solco delle altre, tesa cioè alla
valorizzazione di queste terre magnifiche.
È la famiglia, in tutti i suoi componenti, a dedicarsi personalmente alla cura delle vigne, dalla raccolta
dell’uva alla sua trasformazione.
Tra le tipologie più rappresentative dell’azienda c’è
naturalmente il grechetto di Todi, mentre i rossi parlano la
lingua del merlot e quella più territoriale del sangiovese.
VINI
Il bArbAdoro è un GreChetto di todi color giallo dorato, intensamente profumato su note di fiori e frutta a polpa gialla, pieno,
ricco, distinto dalla tipica acidità del vitigno. Un bianco di magistrale fattura, dal tratto stilistico autentico e saporito, di grande
piacevolezza espressiva e profondità aromatica. Un bell'esempio per la tipologia.
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