L'Umbria nel bicchiere - CCIAA di Perugia - Camere di Commercio

{
BiGi
VENDITA
DIRETTA
RITRATTO DI CANTINA
VIGNA E TERROIR VITIGNI COLTIVATI
VINI
Non è possibile effettuare visite
INDIRIZZO
Loc. Ponte Giulio, 3
05018 - Orvieto - TR
TEL FAX
0763.315888
0763.316376
WEB
www.cantinebigi.it
MAIL
bigi@giv.it
orViEto
Le origini dell’azienda combaciano con le intuizioni enologiche e commerciali di Luigi Bigi che, nel 1880,
fondò la Casa Vinicola omonima, contribuendo in maniera determinante a far conoscere ed apprezzare
i vini di Orvieto nel mondo. La prima sede fu presso l’ex monastero orvietano de La Trinità, un antico
convento francescano annesso allo Stato Italiano a partire dal 1870.
Per far fronte all’esigenza di produrre al meglio, nel 1972 la Bigi si trasferì nella moderna cantina in località
Ponte Giulio, non lontano dalla città della rupe.
L’attuale sede, che vanta attrezzature di vinificazione all’avanguardia, oltre ad un grande parco di botti
e barrique per l’affinamento, coniuga perfettamente le moderne esigenze tecniche di produzione con la
tradizione secolare dell’azienda, oggi nel portafoglio del Gruppo Italiano Vini.
I vigneti di proprietà superano i 130 ettari complessivi e
sono collocati nella zona “classica” della DOC Orvieto. In
larga prevalenza sono occupati da varietà a bacca bianca,
situate sui terreni collinari di altitudine variabile tra i 150
e i 450 metri, tendenzialmente argillosi e ben esposti.
Tra le varietà a bacca bianca primeggiano trebbiano
toscano e grechetto, mentre una piccola quota è riservata
allo chardonnay.
Tra quelle nere ha prevalenza il sangiovese, seguito da
merlot e montepulciano.
Distinti da un impeccabile rapporto qualità - prezzo, i vini Bigi sono molto più che corretti, riuscendo in molti casi a primeggiare
all’interno della denominazione di riferimento. È il caso del doC orvieto ClAssiCo viGneto torriCellA (dall’uvaggio classicissimo),
vino bianco di razza e personalità, capace di mostrare un profilo aromatico invitante e complesso, tutto giocato su fresche note
fruttate e floreali, e una bocca carnosa, sapida, profonda, di grande piacevolezza generale. Sugli scudi anche l’orvieto ClAssiCo
seCCo, dinamico e facile da bere, e quello AMAbile, più ricco e dolce nei tratti di frutta matura.
{ L'UMBRIA NEL BICCHIERE 165