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FRONT OFFICE scenari Fuori stagione, strada da battere pianetahotel 14 NON BISOGNA ANDARE TROPPO LONTANO PER TROVARE LA PROPRIA NICCHIA DI MERCATO. IL SEGRETO È PENSARE ALLA MOTIVAZIONE PIÙ CHE ALLA DESTINAZIONE: QUI 9 ESEMPI DI DESTAGIONALIZZAZIONE
61% la concentrazione delle PreSenze di turiSti italiani e Stranieri nel BelPaeSe fra giugno e SettemBre 4,38 media euroPea dell’indice di Stagionalità*, con la SPagna (3,79) che fa meglio dell’italia (5,87) nonoStante aBBia caratteriStiche analoghe Fonte: Centro studi turistici di Firenze di Alessandra Tibollo L a stagionalità è il perno su cui ruota il mercato turistico italiano, croce e delizia degli albergatori che si ritrovano alcuni mesi in overbooking e altri desolatamente deserti. Non aiuta la crisi economica, né le chiusure aziendali di molte grandi imprese, che obbligano gli italiani a fruire delle vacanze sempre nei soliti periodi dell’anno. Tra giugno e settembre è concentrato il 49% degli arrivi nel nostro Paese e il 61% delle presenze di tutto l’anno, calcola una ricerca del Centro studi turistici di Firenze dal titolo “Italia, una vacanza lunga un anno”. Secondo lo studio, l’indice di destagionalità negli ultimi dieci anni è rimasto praticamente stabile, passando dal 6,08 del 2000 al 5,87 del 2011. Solo un lieve calo, relativo sia alla componente domestica, sia a quella straniera. Il turismo balneare è quello che ha i livelli di stagionalità più elevati (9,85), seguito da laghi (8,35) e montagna (5,66). I valori più bassi sono invece patrimonio del turismo culturale (2,58) e di quello termale (4,24). Fa eccezione solo la ricettività extra-alberghiera, che 9,85 l’indice di Stagionalità* delle località di mare italiane, oltre quattro Punti in Più della quota nazionale e Sette Punti in Più riSPetto alle deStinazioni culturali italiane (*)IndIce dI stagIonaLItà È ottenuto dalla deviazione standard della distribuzione % delle presenze mensili. A valori più bassi corrisponde una minore stagionalità ha guadagnato oltre un punto: dal 10,54 di dieci anni fa al 9,19 attuale. Il perché lo spiega Salvatore Menale, consulente di marketing alberghiero: «L’albergatore deve calcolare il rapporto costi-benefici dello stare aperto in bassa stagione, poiché deve mettere in conto una serie di spese fisse. I b&b e le piccole imprese ricettive a conduzione familiare in questo senso sono avvantaggiate per dimensione». Il sostegno delle Regioni Due i suggerimenti che propone Menale. Per prima cosa verificare se vi siano contributi regionali alla destagionalizzazione. È il caso della Puglia, per esempio, che ha lanciato il programma “Discovering Puglia”, oppure della Liguria (si veda il box a pagina 18) o del Lazio, che offre contributi in particolare ai Comuni del litorale. Poi Menale suggerisce di puntare ad attrarre ospiti stranieri. «I mesi che noi consideriamo troppo freddi per viaggiare, confrontati con le temperature per esempio del Nord Europa risultano miti». Internet è la chiave per agganciare questo tipo front office scenari pianetahotel 15
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