le idee di sei famosi executive chef per valorizzare i diversi momenti ...

front office
formule
1. Una camera
dell’Hotel Amour
di Parigi. È qui
che David Lebée,
manager della
struttura francese,
ha elaborato l’idea
di creare un portale
dedicato al day use.
2. Una lounge area
dell’Hub Hotel di
Milano che vende
le proprie camere
per uso giornaliero.
3. Una camera
del Pelirocco di
Brighton: boutique
hotel inglese
che punta
al target giovani
pianetahotel 20
L’uso giornaliero, risorsa
in chiave d’occupazione
il day use si fa largo anche
in italia e i clienti non sono Più
Più solo le coPPie clandestine
Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma.
E anche la formula delle “camere
a ore” non si sottrae a questa legge della
natura. Antica quanto l’arte dell’ospitalità, accompagna
da sempre il settore dell’hotellerie, in modo più
o meno velato, con (relativamente) poche strutture
dedicate e molti altri alberghi per cui rappresenta una
fiorente ma poco pubblicizzata fonte di business. A
porre fine al “si fa ma non si dice” sono stati tra i
primi i francesi, in particolare David Lebée, che, forte
della sua esperienza come manager all’Hotel Amour
di Parigi, ha deciso di creare un portale dove vendere
le camere non a giornata, ma a ore. È nato così il
portale dayuse-hotels.com, oggi presente in numerosi
Paesi e sbarcato l’estate scorsa anche in Italia (leggi
l’intervista nella pagina accanto).
«Il nostro sito di prenotazione entra in gioco in un momento
in cui il day use si libera da pregiudizi e da un
velato senso di vergogna - spiega Lebée - e si rivela
un servizio in sintonia con le esigenze di una generazione
sempre in movimento, pragmatica e aperta
a nuove esperienze».
Ulteriore prova ne è lo sbarco in Europa dei cosiddetti
“love hotel” che in alcuni Paesi, come Brasile, Argentina
o Giappone, sono molto diffusi e rappresentano
un’opportunità per vivere amore e sentimenti senza
subire le pressioni familiari (soprattutto per i giovani).
1