le idee di sei famosi executive chef per valorizzare i diversi momenti ...
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STAR MEDIATICA<br />
Ramsay è nato a Johnstone,<br />
in Scozia, nel 1966. Detiene<br />
12 stel<strong>le</strong> Michelin. È<br />
protagonista <strong>di</strong> molti tv show<br />
D opo aver interrotto una<br />
promettente carriera<br />
calcistica nei Glascow Rangers,<br />
Ramsey riprende gli<br />
stu<strong>di</strong> alla scuola alberghiera.<br />
Coltiva <strong>le</strong> prime es<strong>per</strong>ienze<br />
in cucina con gran<strong>di</strong> nomi<br />
come Marco Pierre White<br />
e Albert Roux a Londra. Poi<br />
si trasferisce in Francia dove<br />
lavora con Guy Savoy e Joël<br />
Robuchon <strong>per</strong> tre anni. Nel<br />
1993 Ramsay <strong>di</strong>venta il cuoco<br />
del nuovo ristorante Aubergine<br />
che nel giro <strong>di</strong> tre<br />
anni viene premiato con<br />
due stel<strong>le</strong> Michelin.<br />
Al ritorno in Inghilterra Ramsey<br />
scrive parecchi libri, <strong>per</strong><br />
poi aprire nel 1998 un suo<br />
ristorante il “Gordon Ramsey”<br />
all’età <strong>di</strong> trentun’anni a<br />
Chelsea, dove archivia un<br />
altro successo con la terza<br />
stella Michelin, che lo rende<br />
il primo scozzese a ricevere<br />
il prestigioso riconoscimento.<br />
Da allora la sua cucina<br />
innovativa ha attraversato il<br />
mondo intero con oltre 20<br />
a<strong>per</strong>ture tra Londra, New<br />
York, Tokyo sino ad arrivare<br />
al Forte Village con il suo<br />
esclusivo ristorante e al Castel<br />
Monastero nel Chianti.<br />
È noto anche come protagonista<br />
<strong>di</strong> programmi te<strong>le</strong>visivi<br />
<strong>di</strong> successo, da “Hell’s<br />
Kitchen” a “MasterChef”, al<br />
più recente “Hotel Hell”.<br />
FOOD&BEVERAGE<br />
top <strong>chef</strong><br />
pianetahotel 65
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