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le idee di sei famosi executive chef per valorizzare i diversi momenti ...

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food&beverage<br />

laboratorio<br />

pianetahotel 76<br />

Con il sistema Tork Performance<br />

lavori <strong>di</strong> pulizia più facili e veloci<br />

Se i <strong>di</strong>spenser <strong>di</strong> panni <strong>per</strong> pulizia sono numerosi e ben<br />

posizionati, l’igiene dei luoghi <strong>di</strong> lavoro è più faci<strong>le</strong> e veloce.<br />

Per ottenere questo risultato è <strong>di</strong>sponibi<strong>le</strong> il sistema Tork<br />

Performance, <strong>di</strong>spenser ergonomico e dal design curato <strong>per</strong><br />

panni <strong>di</strong> carta e tessuto-non-tessuto <strong>per</strong> l’asciugatura e la<br />

pulizia. Grazie alla soluzione touch free con rotolo a strappo<br />

a estrazione centra<strong>le</strong>, il <strong>di</strong>spenser <strong>per</strong>mette <strong>di</strong> utilizzare solo il<br />

prodotto necessario, riducendo il rischio <strong>di</strong> contaminazioni e il<br />

materia<strong>le</strong> da utilizzare. Nella foto, il <strong>di</strong>spenser grande largo 32,8<br />

cm, alto 44,7 cm, profondo 30,2 cm. tork.it<br />

Per cerimonie e banchetti<br />

il Pentolo dà spettacolo<br />

Design <strong>di</strong> grande impatto <strong>per</strong><br />

Pentolo, sistema <strong>di</strong> cottura con<br />

cui preparare, anche all’a<strong>per</strong>to, i<br />

piatti più <strong>di</strong>versi. Da notare il sistema<br />

<strong>di</strong> sospensione brevettato della<br />

padella, realizzata in acciaio inox Aisi<br />

304 e <strong>di</strong>sponibi<strong>le</strong> in tre <strong>di</strong>ametri: 55<br />

cm (<strong>per</strong> 10-25 <strong>per</strong>sone), 80 cm (25-<br />

70) e 120 cm (70-350). Peso tota<strong>le</strong>:<br />

48, 80 o 170 kg. Prodotto e <strong>di</strong>stribuito<br />

da Sprech, funziona a gas (bombola<br />

o rete metano). pentolo.com<br />

Cooking Chef Kenwood taglia,<br />

mescola, frulla e cuoce<br />

V ersatilità, design e innovazione<br />

caratterizzano il nuovo modello<br />

Km086 della gamma Cooking Chef<br />

Kenwood. Nota <strong>per</strong> il movimento<br />

planetario (che miscela e impasta) unito<br />

al sistema <strong>di</strong> cottura a induzione, la<br />

kitchen machine è stata arricchita con<br />

il frullatore Thermoresistent (1,6 lt), la<br />

frusta K F<strong>le</strong>xi e la ciotola in Tritan (1,2 lt).<br />

kenwoodworld.com

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