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arte blue surgeon at the City Hospital of Pammatone. Maragliano opened his first workshop in Piazza dei Funghi (Piazza of the Mushrooms, now part of the Ducal Palace) next to the Bishop’s Palace. The second he opened on Vico Sellai (the Saddler’s Alleyway), which bordered the Church of Gesù. He lived in Piazza Ponticello – today’s Piazza Dante – and set up his definitive studio in nearby Strada Giulia, along the western side of the Church, Nostra Signora del Rimedio, along the part that today has become Via XX Settembre. The workshop consisted in a great closed room, a room fronting on a wood portico, and a vast courtyard which allowed him to do sculpture using natural light, and to mount together, slowly, his grandiose compositions. But once the work was finished – including the personal handling of the contracts with the client (as seen in his renting a boat to go from Genoa to Chiavari) – and his family problems were resolved (one of his daughters was treated badly by her husband), fun-loving Anton Maria enjoyed the company of his friends. We can easily imagine the artist “always so respectful and humble to all” (in the words of his biographer, Carlo Giuseppe Ratti) constantly providing alms and loaning money to friends, organizing “splendid meals in the finest of taverns”. Here together with his sculptor and painter colleagues, he would plan collaborations, egged on by good wine. Not by chance, for a sculpture grouping sent in 1708 to the parish church of Albissola Marina, the sculptor took part of his fees in “six mezzarole of good wine”. When he died, in early March in 1739 at age 75, “our citizens all grieved”. He was buried with great ceremony, and his workshop was inherited by two grandsons, Agostino Storace and Giovanni Maragliano. Sellai, che lambiva la chiesa del Gesù, abitava in piazza Ponticello – coincidente per lo più con l’attuale piazza Dante – e scelse il definitivo studio nella vicina strada Giulia, affiancando il lato di ponente della chiesa di Nostra Signora del Rimedio, nel tratto finale di quella che ora è via XX Settembre. La bottega era costituita da una grande stanza chiusa, da un vano porticato per la stagionatura del legno e da un vasto cortile che consentiva di scolpire utilizzando la luce naturale e di montare, man mano, le grandiose composizioni. Ma terminato il lavoro – che significava anche gestire personalmente i contatti con la committenza, come dimostra il noleggio di un gozzo per recarsi da Genova a Chiavari e risolti i problemi di famiglia (il maltrattamento di una delle figlie da parte del marito) l’amabile Anton Maria gradiva la compagnia degli amici: non è difficile immaginare l’artista, “verso tutti rispettoso ed umile”, come lascia intendere il biografo Carlo Giuseppe Ratti, intento con costanza a far elemosina, a imprestare denaro agli amici e a organizzare “splendidi conviti nelle più laute osterie”. Qui, insieme ai colleghi scultori e pittori, si progettavano collaborazioni, allietati da buon vino. Non a caso, per un gruppo scultoreo inviato nel 1708 alla chiesa parrocchiale di Albissola Marina, lo scultore si fece pagare, per parte della cifra pattuita, con “sei mezzarole di vino buono e mercantile”. Quando morì, all’inizio di marzo del 1739 a 75 anni, vi fu “universal dispiacere de’ nostri Cittadini”. Fu sepolto con grandiosa cerimonia e la sua bottega venne ereditata da due nipoti, Agostino Storace e Giovanni Maragliano. Il protagonista del barocco ligure A Leading Player in Ligurian Baroque Il nome stesso di Anton Maria Maragliano, per un caso di eccezionale fortuna critica, è diventato sinonimo di scultura in legno a Genova e in Liguria. La nuova monografia dedicata a questo protagonista del Barocco genovese (Anton Maria Maragliano 1664-1739. “Insignis sculptor Genue”, Sagep Editori, pp. 350, 250 illustrazioni, euro 100) indaga l’intero percorso artistico, soffermandosi, grazie a numerosi documenti inediti, sulla sua formazione, sul contesto culturale di riferimento, sulla diversificata committenza (confraternite, famiglie aristocratiche, ordini religiosi) e sulla gestione di una bottega complessa e fitta di allievi. Il corpus delle opere raccoglie, attraverso schede articolate, l’intera produzione nota, suddivisa in quattro sezioni: le opere scolpite dal maestro, i bozzetti (attraverso un nuovo nucleo recentemente scoperto), le opere della bottega e quelle disperse. Il regesto e la trascrizione dei documenti costituiscono un ulteriore approfondimento, mentre una sezione finale è dedicata agli aspetti della tecnica scultorea e della stesura della policromia. Bellissime immagini a colori accompagnano la lettura del testo. Just his name, Anton Maria Maragliano, thanks to an exceptionally lucky review, has become the synonym of wood sculpture in Genoa and Liguria. The new monograph dedicated to this leader of Genoese baroque, Anton Maria Maragliano 1664- 1739. “Insignis sculptor Genue” (Sagep Editori, 350 pages, 250 illustrations, euro 100) investigates his entire artistic journey, lingering – thanks to many unpublished documents – on his training, his cultural context of reference, the diversity of his clients (confraternities, aristocratic families, religious orders) and on the management of his complex workshop, filled with pupils. The body of the work gathers, through articulated files, the entire noted production, subdivided into four sections: works carved by the maestro, mock-ups (through a new nucleus just discovered), the works of the workshop, and those that are scattered. The document summary and the transcription of the documents constitute increased in-depth studies, while the final section is dedicated to the aspects of sculptural techniques and the extending of polychromy. Beautiful color images accompany the text. 83
lue gusto La semplice bontà della Cabellotta The Pure Goodness in the Cabellotta Apple Appena avviato il recupero della mela tipica dell’Alta Valle Scrivia, simbolo di una Liguria antica e contadina da riscoprire. Viaggio tra biodiversità e salute tra le mele di Liguria, con un suggerimento invernale da gustare The campaign is on, to discover and recover the typical apple of the Upper Valle Scrivia, symbol of an ancient, peasant Liguria. A voyage done for biodiversity and health in search of the heritage apples of Liguria Sara Di Paolo per Ad ogni stagione la sua frutta e la sua verdura. E d’inverno c’è la mela, uno dei frutti più ricchi di sostanze nutritive, vitamine e minerali. Piace ai bambini, è ottima sia cruda che cotta, va bene per tenersi in forma, per curarsi e – recita il detto – pure per “prevenire”. E se la produzione su larga scala è sempre più orientata su pochi “nomi”, quelle in grado di garantire una produttività più elevata, è ormai piuttosto diffusa l’attenzione alle varietà considerate minori: frutti che qualcuno chiama “perduti”, altri “dimenticati” e altri ancora si adoperano per recuperare. E’ il caso della mela Cabellotta, protagonista di un importante progetto di salvaguardia e rilancio operato da parte del Comune di Valbrevenna - entroterra ligure che più entroterra non ce n’è - insieme al Parco dell’Antola. L’ideatore del pro- Each season has its own fruit and its own vegetables. And winter has the apple, one of the fruits that is richest in nutritious substances, vitamins, and minerals. Children love it. It is good both raw and cooked. It keeps you in form and even prevents you from getting sick – just think of the saying, “An apple a day keeps the doctor away.” But even if mass production is oriented ever more towards the few “names” that are able to guarantee a higher level of production, considerable attention is now being given to the “minor” varieties – fruit that is called by some “lost”, by others “forgotten”, but which are the “heirloom” or “heritage” fruits that still others are making an effort to put back into cultivation. This is the story of the Cabellotta apple. Cabellotta is the main character in an important project to save and spread the apple on the part of the Town of Valbrevenna – in the Ligurian getto è Sergio Rossi, scrittore ed esperto dei prodotti del territorio ligure e dell’arte culinaria locale. Gli obiettivi, oltre al recupero delle piante antiche (la prima fase del progetto ha infatti visto la realizzazione di un censimento di tutte le piante di Cabellotta ancora esistenti), è quello di creare opportunità di sviluppo e commercio per i produttori e di dare a tutti la possibilità di riassaporare questo frutto speciale, dal colore rosso e dal gusto intenso, tipico esempio di biodiversità del territorio dell’Alta Valle Scrivia. Tra le mele di Liguria, la mela Cabellotta non è però la sola. Nel seppur piccolo entroterra ligure figurano anche altre varietà tipiche di questo frutto: sono la Mela Belfiore, la Mela Beverino, la Bianchetta, la Musona, la Pipìn, la Rugginìn, la Stolla e la Carla, forse una delle più note. 84
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