Thalerwine-Selection

LES ATHLÈTES DU VIN
LOIRA
AREA | Loire – Zone varie
VILLAGE | diversi
PRODUTTORE | Cooperativa di campioni del mondo
di sollevamento del gomito
SIGLA | Vignerons
IL LUOGO
Uno spaccato di Loira, in particolare nelle sue varietà, attraverso
le quali conoscere la geografia dei luoghi: lo Chenin Blanc, dagli
stili di vino del tutto differenti, grazie alla sua acidità naturale, i
Grolleau, Gamay, Malbec (qui chiamato Côt), Pinot Noir vitigni a
bacca rossa che prendono parte da soli, o più spesso in uvaggio,
a molte denominazioni sparse per lo più nel centro della regione.
Poi sui pendii marno-calcarei di Sancerre, Pouilly-sur-Loire e Menetou
i grandi Sauvignon, dalla finezza assoluta, il Pineau d’Aunis,
un’uva antica dagli aromi pepati. E poi, ricordiamo ancora, le meravigliose
appéllations dei Cabernet Franc (qui anche chiamato
Breton), Bourgueil, St Nicholas-de-Bourgueil, Saumur Champigny.
Saumur con gli spumanti, in Anjou dove si producono alcuni tra
i vini dolci o moelleux più affascinanti del mondo, i Coteaux de
l’Aubance e i Layon, dove dominano le rocce di scisti su cui dimorano
vecchie vigne di Chenin, dai rendimenti bassissimi, ideale
per bianchi dolci da lungo invecchiamento, Savennières, che si
connota per la produzione di bianchi secchi che invecchiano
anche trent’anni e, infine, vicino alla foce atlantica, Muscadet
Sévre et Maine patria del Melon de Bourgogne, sono solo alcuni
dei luoghi che ci raccontano la bellezza di questa regione e il suo
mosaico elegante di terre e di uve.
IL PRODUTTORE
la loro intera gamma. Da questi medesimi concetti nasce la
linea degli Athlètes du Vin, dove non compare il nome di
chi ha prodotto il vino, ma solo la denominazione, la varietà
dell’uva e l’annata. Una cooperativa che è, soprattutto, luogo
di scambio, sia tecnico che gustativo, dove l’esperienza del
singolo, unita all’entusiasmo di ciascuno crea un sano principio
di emulazione e partecipa all’innalzamento del livello
qualitativo delle diverse cuvée, vendemmia dopo vendemmia.
Il principio fondante della gamma Athlètes è offrire un commercio
contadino insieme equo e di alto livello. La selezione
delle uve è obbligatoriamente di proprietà dei produttori
facenti parti del gruppo e i vini sono vinificati e affinati dagli
stessi vignaioli, lo ricordiamo bene, tutti campioni del mondo
di sollevamento del gomito nelle loro differenti categorie…
LOIRA | LES ATHLÈTES DU VIN
METHODE TRADITIONNELLE LES IMPÉRATRICES
BRUT NATURE S.A.
60% Menu Pineau – 30% Chardonnay – 10% Chenin Blanc
Si chiama Les Impératrices, si tratta di un Méthode Traditionnelle prodotto
da un grande vignaiolo che per questa cuvée ha deciso di non ricorrere alle
etichette della gamma Atleti, proprio per dare maggiore rilievo alla diversità
e alla peculiarità di questa referenza.
La scelta di utilizzare 3 uve così differenti tra loro, la rende profondamente
originale, anzi… unica. La Menu Pineau è un’antica varietà di ques’area di
Loira (Loir et Cher), di profonda mineralità e tensione. I mesi di affinamento
sono oltre 24 e la sosta post-sboccatura è di altri 12 mesi.
Una cooperativa di produttori che condividono l’idea di fare
vino per raccontare la propria terra: questa in estrema sintesi
è la filosofia degli Athlètes.
Vini Be Good è la società di distribuzione di questo gruppo
di vignerons, nata nel 1999. I viticoltori si sono riuniti in
una struttura distributiva comune di cui sono tutti azionisti
proprio per valorizzare al meglio il proprio lavoro. L’obiettivo
primario per i produttori è quello di consentire a tutti
di dedicare il proprio tempo allo sviluppo del miglior vino
possibile, liberandosi così dai vincoli di commercio e logistica.
La distribuzione è comune ma la produzione è specifica
per ogni Domaine che conduce in autonomia la sua vigna,
la sua vinificazione e il suo imbottigliamento, condividendo
l’idea che il vino si fa soprattutto in vigna.
Dal 2004, nove tenute, alle quali se ne sono aggiunte molte
altre, hanno deciso di utilizzare Vini Be Good per distribuire
GARDIEN DE BULLES BRUT NATURE S.A.
100% Chenin Blanc
Proveniente dalla Touraine, su vigne di 50 anni della varietà Chenin Blanc,
da suoli di tufo turoniano e argille silicee, un metodo classico che sosta
almeno 24 mesi sur lattes, fresco, dinamico, fine e vorticosamente bevibile.
Non si usa liqueur d’expédition al dégorgment.
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