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a quantidade dos esporos de C. esporogeneses em mel, mas sem sucesso,devido à insuficiência no poder de penetração.322.7.4 Paenibacillus larvaeA cria pútrida americana (American foulbrood) é uma das principaisdoenças que atingem as abelhas, causando prejuízos imensos para apicultura. Oagente causal Paenibacillus larvae é uma bactéria Gram-positiva, de catalasenegativa, formadora de esporos que são termoestáveis e extremamenteresistentes a produtos químicos (BRASIL, 1998; KOCHANSKY et al., 2001;NEUENDORF et al., 2004; LINDSTRÖM et al., 2008). As larvas das abelhas sãosensíveis à infecção até 53 horas após a eclosão dos ovos e os principaissintomas da doença são morte das larvas após a infestação por esporos, tantodas abelhas, como da rainha e dos zangões, mesmo com as células operculadas.A disseminação pode–se dar de diversas maneiras, como a seguir: pelatransferência de favos contaminados com restos larvais de uma colmeia paraoutra ou quando já foram extraídos o mel e ficarem expostos para as abelhas, asquais terminam de extrair o mel restante, levando-o para a colmeia.O mel contaminado pode ser um veículo de transmissão entre as abelhas,que sentem seu odor à distância, mesmo depois de embalado ou até mesmodepois de usado e descartado com a tampa aberta, pois as abelhas, podemsugar parte desse mel e assim contaminar a colônia. É necessário cuidadoredobrado quando o mel for importado de regiões onde possuem casos dadoença (BRASIL, 1998; WIESE, 2000; GRAAF et al., 2001; NEUENDORF et al.,2004; LINDSTRÖM et al., 2008).O controle é feito com a aplicação de antibióticos, como a oxitetraciclina,que tem sido muito usada nos Estados Unidos contra a cria pútrida americana.No trabalho de Koshansky et al. (2001) foram testados 27 antibióticos, sendo osmais eficazes os comumente utilizados na agricultura: a eritromicina, alincomicina, a monensina e a tilosina. A preocupação na aplicação de antibióticosé a resistência que as bactérias adquirem, fazendo com que progressivamentemaiores quantidades de medicamentos sejam necessárias para a reduçãomicrobiana (KOSHANSKY et al., 2001). O resíduo de medicamentos no produtotambém é uma importante preocupação. A determinação de resíduos de