Texto completo - Ipen

98ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS EXPORTADORES DE MEL. ABEMEL.Estatísticas. Disponível em: . Acessoem 03 março 2010.ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 12806: Análisesensorial dos alimentos e bebidas. Terminologia. Rio de Janeiro: ABNT, 1993.ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 12995: Testetriangular em análise sensorial de alimentos e bebidas. Rio de Janeiro, 1993a.ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 15585: Apiculturasistema de produção no campo. Rio de Janeiro: ABNT, 2008. 8p.ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official methods ofanalysis of the Association of Official Analytical Chemists. Arlington: AOAC,1990. 500p.AUSTIN, J.W. Detection of Clostridium botulinum in Honey and Syrups. Poly.Public. Canada, p. 1-5, 1998. Disponível em: .Acesso em25/07/2005.BARHATE, R.S.; SUBRAMANIAN, R.; NANDINI, K.E.; HEBBER, H.U. Processingof honey using polymeric microfiltration and ultrafiltration membranes. J. FoodEng., Oxford, v.60, n.1, p.1-6, 2003.BATH, P.K.; SINGH, N. A comparison between Helianthus annuus andEucapyptus lanceolatu honey. Food Chem., Amsterdam, v.67, p.389-387, 1999.BERA, A.; ALMEIDA-MURADIAN, L.B. Mel com Própolis: considerações sobresobre a composição e a rotulagem. Rev. Inst. Adolfo Lutz, v.64, n.1, p.117-121,2005.