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76TABELA 20 - Resultados das análises de açúcares redutores e sacaroseaparente nas amostras de méis comerciais com doses 0 e 10kGy.Amostra Açúcares redutores (mg/kg) sacarose aparente (mg/kg)0 kGy 10 kGy 0 kGy 10 kGy1 78,09 a ± 0,40 78,76 a ± 0,28 3,81 a ± 0,73 3,18 a ± 0,572 78,82 a ± 1,02 79,43 a ± 0,48 9,44 a ± 0,49 2,84 b ± 4,413 77,36 a ± 0,91 72,97 b ± 0,88 2,26 a ± 0,54 0,86 b ± 0,104 75,37 a ± 0,57 75,54 a ± 0,40 5,03 a ± 0,07 4,31 b ± 0,315 78,20 a ± 0,40 77,44 b ± 0,61 0,54 a ± 0,45 1,07 b ± 0,676 79,90 a ± 0,67 76,76 b ± 0,67 1,70 a ± 0,56 1,13 b ± 0,017 78,64 a ± 0,49 78,22 a ± 0,77 2,17 a ± 0,67 1,73 b ± 0,02Resultados expressos como média ± desvio padrão kGy = quilo-gray (n=3)Valores com letras diferentes na mesma linha são significativamente diferentes (p