Języki Obce w Szkole - Biblioteka Cyfrowa Ośrodka Rozwoju Edukacji

n r 3/2008 m a j/czerwiec Języki Obce W SzkoleNom: ...........................................................Prénoms: ......................................................Domicile habituel: .........................................Nationalité: ..................................................Nombre d’enfants de moins de 15 ans accompagnantle chef de famille: ..........................................5. Podpisz zaznaczone elementy.6. Uzupełnij krzyżówkę nazwami zawodów spotykanychw restauracji i wpisz hasło.26351471. …..... de cuisine, responsable de tout travaildans la cuisine.2. Il prépare des viandes.3. Il s’occupe des sucreries.4. ........ chef. Il aide le chef.5. Son domaine est la cuisine diététique.6. Les chefs absents sont remplacés par lui.7. Il prépare des légumes, oeufs, potages...Hasło: _ _ _ _ _ _ _les grossièrement. Éplucher la carotte et la couperen rondelles.2. Ajouter la carotte, et tout le reste des ingrédients.............levin blanc qui doit recouvrirla viande et laisser mariner toute une nuit.3. Nettoyer les champignons et les ..................4. ........... la moitié du beurre dans une autrecasserole et y faire revenir les champignons.5. Dans une grande poêle, mettre le reste dubeurre, le faire...... à feu vif et y ajouter laviande. Faire revenir 5 à 6 minutes, l’ ...........de cognac et faire flamber. Retirer du feu etgarder la viande au chaud.6. Passer la marinade réduite. La verser dans lapoêle, ajouter les champignons, la crème etremuer. Laisser .......... quelques instants. .........et poivrer.7. ............. la sauce par dessus et .......!A verser(2 fois)B couper(2 fois)C cuireD chauffer E préparer F arroserG saler H mettre I servirJ éplucher K hacher8. Połącz nazwy regionów i charakterystyczne dlanich potrawy.a) Szampania 1) quiche lorraineb) Burgundia 2) piwo, tarty z owocamic) Alzacja3) kiełbasa andouillette, biszkoptyz Reimsd) Lotaryngia 4) beaujolais, ślimakie) Bretania 5) naleśniki, ser Camembert9. Wybierz stoliki dla gości zgodnie z ich potrzebami.Uwaga, jest więcej stolików, nie wszystkieodpowiadają żądaniom klientów.7. Uzupełnij przepis słownictwem z poniższej ramki.1. La veille ........... la viande et la marinade:............ la viande en morceaux épais.............. les oignons et les échalotes, ............149