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Was macht für Barbara Dengg eine typische „Zillachtolarin“ aus:
» Eine echte Zillachtolarin ist traditionsbewusst,
ehrlich und kann anpacken.«
ben. Den Herd auf 180 Grad Heißluft einschalten
und ab ins Rohr.
Ein herrlicher Duft verbreitet sich im Raum.
„Wie man eine Vanillesauce macht, brauch
ich wohl nicht zu erklären“, lacht Barbara
und holt Milch aus dem Kühlschrank. Nach
40 Minuten sind die Buchteln fertig gebacken.
Rund um den Tisch versammelt sich
die ganze Familie, wie sie es täglich zum
Mittagessen tut. „Das Mittagessen ist unsere
gemeinsame Zeit, weil abends jeder zu
einer anderen Zeit isst“, erklärt Barbara. Die
Augen von Marie und Lorenz werden groß
und mit einem Genuss verspeisen sie die
Buchteln mit Vanillesauce.
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