GASTRO Das Fachmagazin 03/21

3/2021 HOUSEKEEPING & REINIGUNG
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Nachhaltiges Reinigen
mit Äpfeln
Bei der Herstellung
von Bio-Apfelsaft
entsteht jährlich
eine große Menge an
Pressrückständen,
sogenanntem Apfeltrester.
Darin sind unter
anderem Wachse
enthalten, die zum
Beispiel in nachhaltigen
Bodenbeschichtungen
eingesetzt
werden könnten. Der
Tiroler Hygienespezialist
hollu entwickelt
ständig seine ökologische
Produktlinie
weiter und forscht an
umweltfreundlichen Rezepturen. In den
nächsten eineinhalb Jahren wird hollu
mit seinen drei Projektpartnern, dem
Management Center Innsbruck, Bio vom
Berg und der Cura Marketing GmbH herausfinden,
ob Apfeltrester für das hollu
Sortiment nutzbar gemacht werden
hollu und seine Kooperationspartner vom Management
Center Innsbruck (MCI), Bio vom Berg und der Cura
Marketing GmbH.
Foto: Hollu
kann. Dieses Projekt wird unterstütz
von der Innovationsförderung des Landes
Tirol. Mit der ökologischen Produktlinie
hollueco wurde hollu bereits mit
dem österreichischen Umweltzeichen
ausgezeichnet.
www.hollu.com
WIR MACHEN SIE FIT FÜR
DIE KREISLAUFWIRTSCHAFT!
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Dosierung erfolgt automatisch beim Anwenden
Breiter Anwendungsbereich für Reinigung und Desinfektion
Wasserkartusche überall nachfüllbar
Desinfektion & Reinigung
TANET interior und SANET daily jetzt zusätzlich in F-Variante
erhältlich. Frei von Duft- und Farbstoffen!
Türöffner für Corona-Schutz
Mundschutz tragen,
Abstand halten,
Hände desinfizieren:
In Pandemie-Zeiten
sind diese drei
Grundregeln Pflicht
vor dem Betreten von
Geschäften oder gastronomischen
Betrieben.
Als Gedächtnisstütze
für Gäste bietet
der Textildienstleister
Mewa passend illustrierte
Fußmatten an.
Bedruckt mit Bildern
zu Mund-Nasen-Schutz, Händedesinfektion
oder Abstandspfeilen erinnern
die Matten gleich an der Tür an achtsames
Verhalten. Die Hinweismatten gibt
es nach dem Textilsharing-Prinzip zur
Miete. Servicefahrer von Mewa holen
die schmutzigen Matten in regelmäßigen
Abständen ab und bringen saubere
als Ersatz.
www.mewa.de
Intuitive Handhabung
Sicherheit für Anwender & Umwelt
Hoher Leistungsgrad
Entwickelt für eine Kreislaufwirtschaft
Leistungsstarke Konzentrate für Küche und Wäsche
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Werner & Mertz Professional Vertriebs GmbH
Neualmerstr. 13, A-5400 Hallein
Tel. +43-(0)6245-87286
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Erstes Cradle to Cradle zertifiziertes
Produktsortiment für maschinelle
Geschirrreinigung und Wäsche
Cradle to Cradle is a certification mark licensed
by the Cradle to Cradle Products Innovation
Institute. Packaging is not assessed.