bosg-magazin-1-2021
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114 4.1 SPEZIAL-SACHE DIGITALES MARKETING<br />
DIGITALES MARKETING: SOCIAL-MEDIA-TRENDS<br />
TIKTOK: DAS<br />
ERFOLGS-<br />
REZEPT FÜR<br />
GASTRONOMEN<br />
Die Plattform TikTok dient nicht nur der Unterhaltung, sondern<br />
kann in der Gastronomie die Markenbekanntheit einfach und schnell<br />
steigern. Social-Media-Beraterin Epu Shaha erläutert die Vorteile<br />
dieser wachsenden Social-Media-Plattform.<br />
FOTOS ZVG<br />
TikTok ist ein beliebtes Social-Media-<br />
Netzwerk, welches für das Veröffentlichen<br />
von Kurzvideos genutzt wird.<br />
Benutzerinnen und Benutzer dieser<br />
App können sich Videos ansehen, Videos<br />
produzieren und mit Filtern und<br />
Spezialeffekten bearbeiten. Sie können<br />
thematische Hashtags sowie «Internet-<br />
Challenges» (dt. Herausforderungen)<br />
zum Produzieren oder für die Suche von<br />
Videos nutzen.<br />
Viele Gastronomiebetriebe haben mithilfe<br />
von Social Media ihre Bekanntheit<br />
gesteigert. Man erinnere sich nur<br />
an #SaltBae auf Instagram. Der Mann<br />
hinter dem Hashtag, Nusret Gökçe, ist<br />
ein türkischer Koch, der durch seine viralgehenden<br />
Instagram-Videos über 33<br />
Millionen Follower erlangt hat. Jedoch<br />
bedeutet der Instagram-Algorithmus für<br />
Beginner eine Herausforderung. Neue<br />
Followerinnen und Fans zu gewinnen,<br />
ist mühsam, und es benötigt viele Monate,<br />
um auf der Plattform «sichtbar» zu<br />
werden.<br />
Mit 1,8 Millionen<br />
Followern auf TikTok<br />
gehört «The Pasta<br />
Queen» zu den Erfolgreichen<br />
des Influencer-<br />
Geschäfts.
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