als Kommunikationsmedium einer zukunftsfähigen - Fairtrade

7.2.3. „Fair Trade“ Produkte und ihre Stellung am Markt
Dieser Punkt widmet sich der Frage, in welchen Bereichen „Fair Trade“ Produkte bereits eine Alternative am Markt darstellen. Wenn
man die Entwicklung und das ständig größer werdende Sortiment der EZA Fairer Handel GmbH und auch der Siegelinitiative in den
letzten Jahren betrachtet, erkennt man, dass der faire Handel vor allem bei den Lebensmitteln sehr gute Arbeit geleistet hat. „Man
kann sagen, dass sich durch „Fair Trade“ der Kaffeeanbau auf dieser Welt verändert hat. Auch der Kakaoweltmarkt und der
Teeweltmarkt haben sich verändert.“ (KRIER 2007). Vor allem bei der EZA GmbH ist der Kaffee das absolute Starprodukt, mit
welchem sie ja auch groß geworden ist. Vor allem Biokaffee kommt bei den KundInnen sehr gut an, „wobei unsere Politik ist, alle
Lebensmittelprodukte soweit wie irgend möglich auf Bio umzustellen.“ (SCHLEHUBER 2007). Neben Kaffee, Tee und Schokolade
stellen vor allem fair gehandelte Bananen und andere Früchte, Orangensaft, Reis und Zucker eine sowohl von der Qualität als auch
von der Verfügbarkeit gute Alternative zu konventionellen Produkten dar. Das Frischfrucht-Angebot beschränkt sich allerdings
hauptsächlich auf die Supermärkte, da beispielsweise die EZA GmbH oder die Weltläden über keine Kühl- bzw. Logistikkette
verfügen, die den Verkauf frischer Produkte ermöglichen würde. Dies betrifft auch die FAIRTRADE Rosen, die seit einigen Jahren
erhältlich sind.
Eines der klassischen Standbeine des fairen Handels (und hier vor allem der Weltläden) sind die Handwerksprodukte, bei denen
Österreich zwar eine Vorreiterrolle spielt, welche aber extrem schwer in den Griff zu bekommen sind. Trotz einiger Versuche, die
Handwerksprodukte zu zertifizieren, gibt es noch kein einheitliches Gütesiegel für diese. Spitzenreiter im Verkauf sind vor allem
Schmuck, Taschen und Alpaka Pullover.
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Auf der Suche nach Qualität