als Kommunikationsmedium einer zukunftsfähigen - Fairtrade

Für MPREIS ist diese Nachhaltigkeit aber wichtig, „[…] um die Zukunft zu stärken. Denn wenn ich da schaue, bis vor ein paar
Jahren war es Trend, dass man internationale Ware konsumiert hat. Und mit der ‚Geiz ist geil Mentalität’ war einfach ‚günstig’ das
wichtigste Argument. Mittlerweile gibt es schon eine Bewusstseinsbildung und man denkt wieder ein bisschen um. Sicher nicht alle
Konsumenten, aber man merkt es grundsätzlich. Bewussterer Einkauf, ethischer Einkauf.“ (HUTER 2007). Natürlich trifft dies in
erster Linie auf die Supermärkte zu, da diese eine sehr große Vielfalt im Sortiment haben und sich die KundInnen bewusst
entscheiden können. Die Diskonter führen kaum unterschiedliche Sorten und somit ist die Auswahl nicht gegeben. HUTER (2007)
beschreibt dies folgendermaßen: „Wir haben in etwa 8.000 bis 10.000 verschiedene Produkte im Sortiment und wir bieten
beispielsweise beim Ketchup zehn verschiedene Sorten an. Von No-Name-Artikeln bis zu Markenartikeln und von österreichischer
bis zu internationaler Ware. Beim Diskonter gibt es ein Zehntel der Produktauswahl - also in etwa 800 Artikel - da gibt es genau
ein Ketchup im Vergleich dazu. Uns ist es einfach auch wichtig, dem Kunden die Vielfalt anzubieten, und er selbst soll entscheiden.
Will ich ein preislich attraktives Produkt, will ich ein regionales Produkt, will ich vielleicht ein ‚Fair Trade’ Produkt, will ich ein
Bioprodukt, und bin ich auch bereit, einen höheren Preis dafür zu bezahlen? Bei uns hat er die Auswahl, die er beim Diskonter nicht
hat.“
„Es ist bei uns jetzt nicht das ganze Sortiment auf Qualität und höheren Preis ausgerichtet. Es ist idealistisch zu sagen, dass alle
Kunden jetzt bereit sind, mehr zu zahlen. […] Aber ich glaube, dass der Lebensmittelbereich hier eine große Vorbildwirkung und
Vorreiterrolle hat. Denn Einkaufen und Lebensmittel gehören zum Alltag dazu und man hat ein ‚Naheverhältnis’ zu diesen. […] Auch
die ganze Bioentwicklung ist jetzt ganz massiv, Die Leute achten einfach darauf und sagen: Das ist naturnah produziert, da ist ein
Mehrwert drinnen und ich bin dann auch bereit, ein bisschen mehr dafür zu bezahlen.“ (HUTER 2007).
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Weltläden vs. Supermärkte