VG BBA 1
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keep the good numbering when you turn the pages of<br />
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the<br />
language integrity.<br />
1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a<br />
ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).<br />
2. Coloque a forma correctamente no aparelho para cozer pão. Feche a tampa.<br />
3. Escolha o programa desejado.<br />
4. Escolha a coloração desejada para a côdea.<br />
5. Escolha o peso da massa.<br />
6. Comprima a tecla START/STOP.<br />
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.<br />
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o<br />
cortar.<br />
PÃO FRANCÊS<br />
Programa: 2 (French) – Coloração da côdea: clara/escura – Peso: 450g/680g/900g<br />
Tradicionalmente, o pão francês tem uma côdea mais estaladiça e uma textura interior mais<br />
clara que a do pão standard.<br />
Ingredientes:<br />
450g 680g 900g<br />
1 taça medidora com<br />
água<br />
2 colheres de sopa com<br />
azeite<br />
1 colher de café com sal<br />
2 colheres de sopa com<br />
açúcar<br />
2 taças medidoras com<br />
farinha para toda a<br />
utilização ou com farinha<br />
para pão<br />
1 colher de café com<br />
fermento com acção<br />
rápida<br />
1 ¼ taça medidora com água<br />
2 colheres de sopa com azeite<br />
1 ½ colher de café com sal<br />
2 colheres de sopa com<br />
açúcar<br />
2 ½ taças medidoras com<br />
farinha para toda a utilização<br />
ou com farinha para pão<br />
1 ¼ colher de café com<br />
fermento com acção rápida<br />
1 ½ taça medidora com água<br />
2 colheres de sopa com azeite<br />
2 colheres de café com sal<br />
2 ½ colheres de sopa com<br />
açúcar<br />
3 ½ taças medidoras com<br />
farinha para toda a utilização<br />
ou com farinha para pão<br />
1 ½ colher de café com<br />
fermento com acção rápida<br />
1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a<br />
ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).<br />
2. Coloque a forma correctamente no aparelho para cozer pão. Feche a tampa.<br />
3. Escolha o programa desejado.<br />
4. Escolha a coloração desejada para a côdea.<br />
5. Escolha o peso da massa.<br />
6. Comprima a tecla START/STOP.<br />
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.<br />
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o<br />
cortar.<br />
107 <strong>VG</strong> <strong>BBA</strong> 1 - 110711<br />
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