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VG BBA 1

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changes except under special instruction from Team<br />

International BELGIUM. The pages must be reproduced<br />

and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm<br />

width x 210 mm height). When folding, make sure you<br />

keep the good numbering when you turn the pages of<br />

the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the<br />

language integrity.<br />

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a<br />

ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).<br />

2. Coloque a forma correctamente no aparelho para cozer pão. Feche a tampa.<br />

3. Escolha o programa desejado.<br />

4. Escolha a coloração desejada para a côdea.<br />

5. Escolha o peso da massa.<br />

6. Comprima a tecla START/STOP.<br />

7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.<br />

8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o<br />

cortar.<br />

PÃO FRANCÊS<br />

Programa: 2 (French) – Coloração da côdea: clara/escura – Peso: 450g/680g/900g<br />

Tradicionalmente, o pão francês tem uma côdea mais estaladiça e uma textura interior mais<br />

clara que a do pão standard.<br />

Ingredientes:<br />

450g 680g 900g<br />

1 taça medidora com<br />

água<br />

2 colheres de sopa com<br />

azeite<br />

1 colher de café com sal<br />

2 colheres de sopa com<br />

açúcar<br />

2 taças medidoras com<br />

farinha para toda a<br />

utilização ou com farinha<br />

para pão<br />

1 colher de café com<br />

fermento com acção<br />

rápida<br />

1 ¼ taça medidora com água<br />

2 colheres de sopa com azeite<br />

1 ½ colher de café com sal<br />

2 colheres de sopa com<br />

açúcar<br />

2 ½ taças medidoras com<br />

farinha para toda a utilização<br />

ou com farinha para pão<br />

1 ¼ colher de café com<br />

fermento com acção rápida<br />

1 ½ taça medidora com água<br />

2 colheres de sopa com azeite<br />

2 colheres de café com sal<br />

2 ½ colheres de sopa com<br />

açúcar<br />

3 ½ taças medidoras com<br />

farinha para toda a utilização<br />

ou com farinha para pão<br />

1 ½ colher de café com<br />

fermento com acção rápida<br />

1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a<br />

ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).<br />

2. Coloque a forma correctamente no aparelho para cozer pão. Feche a tampa.<br />

3. Escolha o programa desejado.<br />

4. Escolha a coloração desejada para a côdea.<br />

5. Escolha o peso da massa.<br />

6. Comprima a tecla START/STOP.<br />

7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.<br />

8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o<br />

cortar.<br />

107 <strong>VG</strong> <strong>BBA</strong> 1 - 110711<br />

Assembly page 107/168

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