VG BBA 1

More documents

Recommendations

Info

� Cukier Fax +32 2 359 95 50 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Cukier jest ważnym składnikiem dla osiągnięcia kolorytu i smaku pieczywa. To także pożywka dla drożdży, gdyż wspomaga proces fermentacji. Przepisy wymagające cukru najlepiej łączyć z granulowanymi drożdżami. Nie zastępuj gruboziarnistego cukru – cukrem pudrem lub cukrem brązowym, o ile nie ma przeciwwskazań. Sztuczne środki słodzące nie są wskazane, gdyż drożdże mogą z nimi poprawnie nie zadziałać. Sól Sól stanowi podstawę dla uzyskania smaku chleba czy ciast, a także jest odpowiedzialna za koloryt skórki podczas pieczenia. Z powodów żywieniowych możliwa jest całkowita jej eliminacja, jakkolwiek spowodować to może przerost pieczywa. Płyny/mleko Do wypieku chleba używa się dodatku płynów takich jak mleko, czy mieszanka mleka w proszku z wodą. Dodatek mleka poprawia smak, zapewnia aksamitną teksturę, zmiękcza skórkę. Woda natomiast spowoduje, że skórka będzie bardziej chrupiąca. Zaleca sie używanie sproszkowanego mleka przy użyciu wydłużonego czasu pieczenia. Niektóre przepisy wymagają dodatku soku (pomarańczowego, jabłkowiego itp.). Jajka Jajka wzbogacają i zapewniają jednolitą konsystencję chleba lub ciasta. Zaleca się używanie jajek w dużych rozmiarach. Masło, olej i margaryna Masło, olej i margaryna poprawiają konsystencję i chrupkość chleba drożdżowego. Dodatek tłuszczu wydłuża jego świeżość. Masło lub margaryna wyjęte bezpośrednio z lodówki należy pokroić w drobne kawałeczki ułatwiając proces wyrabiania ciasta. Proszek do pieczenia Proszek do pieczenia jest to sypka mieszanina rozmaitych związków chemicznych, której podstawowym zadaniem jest spulchnianie produktów piekarniczych. W przeciwieństwie do drożdży nie wymaga czasu wyrastania. Soda oczyszczona Soda jest kolejną mieszanką związków chemicznych, których nie należy mylić lub zastępować proszkiem do pieczenia. Podobnie jak proszek do pieczenia nie wymaga czasu wyrastania, ponieważ do reakcji chemicznej dochodzi podczas samego procesu pieczenia. GLAZURY Propozycje glazury na chleb: Glazura z jajek: rozbij 1 duże jajo z 1 łyżeczką wody. Posmaruj ciasto przed włożeniem do urządzenia. 136 VG BBA 1 - 110711 Assembly page 136/168
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Glazura z masła: posmaruj świeżo upieczony chleb rozpuszczonym masłem dla uzyskania efektu chrupkości. Glazura z mleka: W celu osiąnięcia efektu delikatnej, świecącej i chrupkiej skórki posamruj świeżo upieczony chleb mlekiem lub śmietaną. Glazura z lukru: Zmieszaj 1 szklankę przesianego cukru pudru z 2 łyżeczkami mleka do osiągnięcia jednolitej masy. Rozlej po powierchni słodkiego pieczywa. Posypka z makiem/sezamem/kminkiem/płatkami kukurydzianymi/płatkami owsianymi: posyp wybranymi ziarnami świeżo upieczony chleb. ELEMNTY URZĄDZENIA DO WYPIEKU CHLEBA PANEL STERUJĄCY Wyświetlacz: Wskazuje wybrany program. Wskazuje odliczany czas pieczenia chleba. Wyświetla błędy (Ostrzeżenie o błędzie oznaczane jako "LLL" oraz "H:HH"). ▲ oraz▼ Ustawienia timera pozwalają na dowolne modyfikacje czasu pieczenia. Strzałki pozwalają na ustwienie czasu w górę oraz w dół w interwałach10-minutowych. W celu szybkieo wyboru nalezy przytrzymac dłużej strzałki. Przycisk MENU (1-6/7-12): Służy do wyboru programu (od 1 do 12). Każde przyciśnięcie powoduje przejście do nastepnego programu. Przycisk START/STOP (0/1): Służy do wboru programu. Przyciśnij i przytrzymaj dopóki usłyszysz zatrzymujący działanie synał dźwiękowy lub anulujesz ustawienia czasowe. (Uwaga: nie jest konieczne przyciśnięcie przycisku anulującego – stop w celu sprawdzenia postepu pieczenia chleba.) Przycisk ustawienia chrupkości skórki: Uzyj przycisku w celu wyboru koloru zarumienienia skórki - opcja ciemne i jasne (opcja ta nie jest dostępna we wszystkich programach). Każdorazowe przyciśnięcie przycisku, spowoduje przejście na kolejny poziom zarumienienia. Przycisk wagi (450g/680g/900g): Pozwala na wybór wielkości bochenka (opcja ta nie jest dostępna we wszystkich programach). Każdorazowe przyciśnięcie przycisku, spowoduje przejście na kolejny poziom. SYGNAŁ DŹWIĘKOWY Urządzenie posiada nastepujące opcje: 1 długi ciągły sygnał: właczenie urządzenia 1 krótk sygnał: przyciśnięty przycisk wybranego programu 137 VG BBA 1 - 110711 Assembly page 137/168
Page 1 and 2:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 3 and 4:
� Fax +32 2 359 95 50 D Gerät 1.
Page 5 and 6:
� Fax +32 2 359 95 50 RO Aparatul
Page 7 and 8:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 9 and 10:
� Roggenmehl Fax +32 2 359 95 50
Page 11 and 12:
� Fax +32 2 359 95 50 Natriumbika
Page 13 and 14:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 15 and 16:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 17 and 18:
� Fax +32 2 359 95 50 BESCHREIBUN
Page 19 and 20:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 21 and 22:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 23 and 24:
� Fax +32 2 359 95 50 SCHNELLPROG
Page 25 and 26:
� Fax +32 2 359 95 50 SHORT CORD
Page 27 and 28:
� Cake flour Fax +32 2 359 95 50
Page 29 and 30:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 31 and 32:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 33 and 34:
� Fax +32 2 359 95 50 Crust is to
Page 35 and 36:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 37 and 38:
� Fax +32 2 359 95 50 WHOLE-WHEAT
Page 39 and 40:
� Ingredients: Fax +32 2 359 95 5
Page 41 and 42:
� Fax +32 2 359 95 50 POUR VOTRE
Page 43 and 44:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 45 and 46:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 47 and 48:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 49 and 50:
� Fax +32 2 359 95 50 UTILISATION
Page 51 and 52:
� Fax +32 2 359 95 50 Si votre pa
Page 53 and 54:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 55 and 56:
� Ingrédients: Fax +32 2 359 95
Page 57 and 58:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 59 and 60:
� Fax +32 2 359 95 50 BELANGRIJKE
Page 61 and 62:
� Fax +32 2 359 95 50 Geografisch
Page 63 and 64:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 65 and 66:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 67 and 68:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 69 and 70:
� Fax +32 2 359 95 50 • U bent
Page 71 and 72:
� Ingrediënten: Fax +32 2 359 95
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
� Fax +32 2 359 95 50 CONSEJOS DE
Page 79 and 80:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 81 and 82:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 83 and 84:
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 85 and 86: � Fax +32 2 359 95 50 Copies of t
Page 87 and 88: � Fax +32 2 359 95 50 • Ha pues
Page 89 and 90: � Ingredientes: Fax +32 2 359 95
Page 95 and 96: � Fax +32 2 359 95 50 PARA A SUA
Page 103 and 104: � Fax +32 2 359 95 50 UTILIZAÇÃ
Page 105 and 106: � Fax +32 2 359 95 50 B) Problema
Page 113 and 114: � Fax +32 2 359 95 50 PROTECÇÃO
Page 117 and 118: � Glutine Fax +32 2 359 95 50 Cop
Page 119 and 120: � Fax +32 2 359 95 50 Glassature
Page 123 and 124: � Fax +32 2 359 95 50 A) Problemi
Page 125 and 126: � Fax +32 2 359 95 50 PANE BIANCO
Page 127 and 128: � Fax +32 2 359 95 50 1 ½ cucchi
Page 135: � Mąka tortowa Fax +32 2 359 95
Page 141 and 142: � Fax +32 2 359 95 50 • Zmniejs
Page 143 and 144: � Składniki: Fax +32 2 359 95 50
Page 159 and 160: � Fax +32 2 359 95 50 Partea de s
show all

VG BBA 1

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?