11.11.2012 Views

VG BBA 1

VG BBA 1

VG BBA 1

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

�<br />

Fax +32 2 359 95 50<br />

Copies of the I/B. Please reproduce them without any<br />

changes except under special instruction from Team<br />

International BELGIUM. The pages must be reproduced<br />

and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm<br />

width x 210 mm height). When folding, make sure you<br />

keep the good numbering when you turn the pages of<br />

the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the<br />

language integrity.<br />

Lichide/lapte<br />

Lichide precum lapte sau o combinatie de lapte praf si apa pot fi folosite cand se face paine.<br />

Laptele va imbunatati aroma,va conferi o textura catifelata si va inmuia crusta, in timp ce apa<br />

va inaspri crusta. Folositi numai lapte praf atunci cand planificati pornirea cu decalaj. Unele<br />

retete au nevoie de suc (portocale, mere) pentru a imbunatati aroma.<br />

Ouale<br />

Ouale adauga o textura catifelata aluatului. Folositi numai oua mari pentru aceste retete.<br />

Untul uleiu si margarina<br />

Untul uleiul si margarina imbunatatesc textura painii cu drojdie. Totusi painea facuta cu unt<br />

ramane proaspata mai mult timp. Daca untul sau margarina sunt folosite direct din frigider, ar<br />

trebui sa fie taiate in bucati mici pentru a fi mai usor amestecate in timpul ciclului de<br />

framantare.<br />

Praful de copt<br />

Praful de copt este un agent afanator folosit pentru painea si prajiturile rapide. Acest gen de<br />

agent nu are nevoie de timp de crestere deoarece reactia chimica are loc in timpul<br />

procesului de coacere.<br />

Bicarbonatul de sodiu<br />

Bicarbonatul de sodium este un alt agent afanator care nu trebuie confundat sau substituit cu<br />

praful de copt. Nici acesta nu are nevoie de timp de crestere.<br />

Glazuri speciale pentru painea cu drojdie<br />

Selectati una din urmatoarele glazuri pentru a imbunatati painea:<br />

Glazura de oua: Bateti un ou mare impreuna cu o lingura de apa si aplicati-l din belsug.<br />

Aplicati-l numai aluatului inainte de a-l coace in cuptorul obisnuit.<br />

Crusta de unt topit: Aplicati unt topit peste painea abia coapta pentru o crusta moale.<br />

Glazura de lapte: Pentru o crusta mai moale si mai lucioasa aplicati pe painea abia coapta<br />

lapte sau frisca.<br />

Glazura dulce: Amestecati o cana de zahar cernut cu 1 sau 2 lingurite de lapte pentru a<br />

obtine o glazura consistenta. Presarati pe painea dulce.<br />

Mac/susan/seminte de chimen/faina de porumb/faina de ovaz:<br />

Presarati la alegere peste painea abia glazurata.<br />

CUM FOLOSITI APARATUL DE FACUT PAINE<br />

PANOUL DE COMANDA<br />

Fereastra de afisaj:<br />

Afiseaza numarul programului.<br />

Afiseaza o numaratoare din minut in minut pentru timpul de coacere.<br />

Afiseaza o eroare (codurile de avertizare sunt "LLL" si "H:HH").<br />

154 <strong>VG</strong> <strong>BBA</strong> 1 - 110711<br />

Assembly page 154/168

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!