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� Fax +32 2 359 95 50 Bicarbonate de soude Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Le bicarbonate de soude est un autre agent de levage qu'on ne doit pas confondre ni substituer avec la levure chimique. Il ne nécessite pas non plus de temps de levée avant la cuisson puisque la réaction chimique s'effectue pendant la cuisson même. Glaçages spéciaux pour pains à la levure Choisissez l'un des glaçages suivants pour rehausser votre pain: Glaçage aux œufs: battre ensemble 1 gros œuf et 1 cuillère à café d'eau. Badigeonner généreusement la pâte seulement avant de la cuire au four régulier. Croûte au beurre fondu: Badigeonner de beurre fondu un pain fraîchement cuit pour obtenir une croûte molle et plus tendre. Glaçage au lait: badigeonner de lait ou de crème un pain fraîchement cuit pour obtenir une croûte molle et brillante. Glaçage sucré: mélanger 1 bol doseur de sucre à glacer tamisé avec 1 ou 2 cuillères à café de lait pour faire un glaçage consistant, et en arroser les pains briochés. Graines de pavot/sésame/carvi/semoule de maïs/farine d'avoine: Saupoudrez généreusement vos graines préférées sur un pain fraîchement glacé. FONCTIONNEMENT DE VOTRE MACHINE À PAIN PANNEAU DE COMMANDE Ecran: Affiche le numéro du programme. Affiche le décompte, minute par minute, du temps de cuisson. Indique une erreur (codes erreurs "LLL" et "H:HH"). ▲ et ▼ Servent à régler la minuterie pour une cuisson différée. Les boutons permettent de faire défiler le temps par tranches de 10 minutes. Pour faire défiler les minutes plus rapidement, maintenez le bouton enfoncé. Touche MENU (1-6/7-12): Sert à choisir un programme (chiffres de 1 à 12). Chaque appui sur cette touche fait passer l'affichage au programme suivant. Touche START/STOP (0/1) Permet de démarrer un programme. Pour interrompre un programme, pressez et maintenez enfoncé jusqu'à ce que le signal sonore se fasse entendre pour arrêter le fonctionnement ou annuler un réglage de minuterie. (Remarque: n'appuyez pas sur START/STOP lorsque vous ouvrez le couvercle pour surveiller la cuisson du pain.) 46 VG BBA 1 - 110711 Assembly page 46/168
� Fax +32 2 359 95 50 Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes except under special instruction from Team International BELGIUM. The pages must be reproduced and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding, make sure you keep the good numbering when you turn the pages of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language integrity. Touche "croûte" (clair/foncé) Pressez cette touche pour choisir la coloration de la croûte (certains programmes ne permettent pas ce choix). Chaque appui fait passer la flèche sur l'affichage au niveau de coloration suivant. Touche "poids" (450g/680g/900g) Permet de choisir le poids de la miche (certains programmes ne permettent pas ce choix). Chaque appui fait passer la flèche sur l'affichage au poids suivant. BIPS SONORES POSSIBLES L'appareil émet plusieurs sortes de bips sonores. 1 bip long: L'appareil est mis en marche 1 bip court: Une touche de programmation valide est pressée 10 bips consécutifs en cours de fonctionnement: La fonction "ajouter ingrédients" est activée 12 bips courts: le programme est terminé UTILISATION 1. Ouvrez le couvercle et retirez le moule en le soulevant à l'aide de l'anse. Ne versez jamais les ingrédients dans le moule lorsque celui-ci se trouve dans l'appareil, afin d'éviter de renverser des ingrédients sur les parties internes de la cuve de l'appareil. Posez toujours le moule sur une surface stable. 2. Installez le pétrisseur sur l'axe à l'intérieur du moule en alignant la partie plate de l'accessoire avec la partie plate de l'axe. Assurez-vous que l'axe soit exempt de tout résidu de pâte et que le pétrisseur soit bien enfoncé. Attention, si le pétrisseur n'est pas bien enfoncé, il risque de se détacher pendant le pétrissage, ce qui affecterait le mélange. Il est recommandé de remplir de matière grasse résistante à la chaleur le trou du pétrisseur afin d’éviter que la pâte n’adhère au pétrisseur lui-même. 3. Choisissez une recette parmi celles décrites dans le paragraphe "Recettes" de ce mode d'emploi. En suivant la recette: • Mesurez les ingrédients comme indiqué dans le paragraphe "Dosage des ingrédients". • Versez toujours les ingrédients dans le moule dans l'ordre indiqué dans la recette. • Incorporez toujours la levure en dernier lieu. Assurez-vous qu'elle n'entre en contact ni avec les ingrédients liquides, ni avec le sel. 4. Replacez le moule dans l'appareil. Enfoncez-le jusqu'à ce qu'il soit verrouillé dans le fond de l'appareil. 5. Fermez le couvercle et branchez l'appareil. Un bip se fera entendre et "2:50" s'affichera à l'écran. Le programme 1 sera affiché par défaut. 6. Choisissez le programme approprié à la recette en appuyant sur le bouton MENU du panneau de commande. Chaque fois que la touche MENU est pressée, le numéro à l'écran avance au réglage suivant. Pressez le bouton jusqu'à ce qu'un bip se fasse entendre. 7. Choisissez le poids approprié de la miche en appuyant sur la touche "poids". Chaque fois que vous appuyez sur ce bouton, le point sur l'affichage passe d'un cycle à l'autre. 47 VG BBA 1 - 110711 Assembly page 47/168
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