VG BBA 1
VG BBA 1
VG BBA 1
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
�<br />
Fax +32 2 359 95 50<br />
Copies of the I/B. Please reproduce them without any<br />
changes except under special instruction from Team<br />
International BELGIUM. The pages must be reproduced<br />
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm<br />
width x 210 mm height). When folding, make sure you<br />
keep the good numbering when you turn the pages of<br />
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the<br />
language integrity.<br />
Indien u niet tevreden bent met het eindresultaat, ga dan volgende punten na:<br />
Opgelet: probeer telkens slechts één oplossing per brood!<br />
A) Doseringsproblemen<br />
Het brood rijst, en zakt vervolgens in elkaar<br />
• Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels.<br />
• Voeg 1/4 theelepeltje zout toe.<br />
• Reduceer de hoeveelheid gist met 1/4 theelepeltje.<br />
Het brood rijst te veel<br />
• Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels.<br />
• Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels.<br />
• Voeg 1/4 theelepeltje zout toe.<br />
• Reduceer de hoeveelheid suiker/honing met 1 theelepeltje.<br />
• Reduceer de hoeveelheid gist met 1/4 theelepeltje.<br />
Het brood rijst onvoldoende<br />
• Voeg 2 soeplepels water/melk toe.<br />
• Reduceer de hoeveelheid zout met 1/4 theelepeltje.<br />
• Voeg een theelepeltje suiker/honing toe.<br />
• Voeg 1/4 theelepeltje gist toe.<br />
De korst is te donker<br />
• Reduceer de hoeveelheid honing/suiker met 1 theelepeltje.<br />
Het brood is onvoldoende gebakken<br />
• Reduceer de hoeveelheid water/melk met 2 soeplepels.<br />
Het oppervlak van het brood is niet gebakken<br />
• Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels.<br />
• Voeg 2 soeplepels water/melk toe.<br />
De textuur van het brood is te zwaar of te dicht<br />
• Reduceer de hoeveelheid bloem met 2 soeplepels.<br />
• Voeg 1 theelepeltje suiker toe.<br />
• Voeg 1/4 theelepeltje gist toe.<br />
B) Problemen met de ingrediënten<br />
Indien het niet om een doseringsprobleem gaat, zou het probleem ook aan de gebruikte<br />
ingrediënten te wijten kunnen zijn.<br />
Het brood rijst, en zakt vervolgens in elkaar<br />
• Het meel is te dun.<br />
Het brood rijst te veel<br />
• U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.<br />
• U bent het zout vergeten.<br />
Het brood rijst onvoldoende<br />
• Het meel is te oud.<br />
• Het meel bevat te weinig gluten.<br />
• Het meel is te dun.<br />
• U hebt een verkeerde gistsoort gebruikt.<br />
• U hebt te veel zout gebruikt.<br />
Het brood is plat, rijst weinig of niet<br />
• De vloeistof is te koud/warm.<br />
• Het meel is te oud.<br />
• Het meel bevat te weinig gluten.<br />
• Het meel is te dun.<br />
68 <strong>VG</strong> <strong>BBA</strong> 1 - 110711<br />
Assembly page 68/168