VG BBA 1
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Fax +32 2 359 95 50<br />
PÃO BRIOCHÉ/PÃO DE MANTEIGA, FARINHA E OVOS<br />
Copies of the I/B. Please reproduce them without any<br />
changes except under special instruction from Team<br />
International BELGIUM. The pages must be reproduced<br />
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm<br />
width x 210 mm height). When folding, make sure you<br />
keep the good numbering when you turn the pages of<br />
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the<br />
language integrity.<br />
Programa: 3 (Sweet )– Coloração da côdea: clara/escura – Peso: 450g/680g/900g<br />
Escolha o modo para receitas contendo sumos de fruta, com mais açúcar ou ingredientes<br />
açucarados como raspa de noz de coco, passas, frutos secos ou chocolate.<br />
Ingredientes:<br />
450g 680g 900g<br />
3/4 taça medidora com leite<br />
1 ½ colher de sopa com<br />
manteiga ou margarina<br />
1 ovo<br />
1 colher de café com sal<br />
1 ½ colher de sopa com mel<br />
2 colheres de sopa com<br />
açúcar<br />
2 taças medidoras com<br />
farinha para toda a utilização<br />
ou com farinha para pão<br />
1/2 colher de café com<br />
fermento com acção rápida<br />
1 taça medidora com leite<br />
1 ½ colher de sopa com<br />
manteiga ou margarina<br />
1 ovo<br />
1 colher de café com sal<br />
1 ½ colher de sopa com mel<br />
3 colheres de sopa com<br />
açúcar<br />
3 taças medidoras com<br />
farinha para toda a<br />
utilização ou com farinha<br />
para pão<br />
1 colher de café com<br />
fermento com acção rápida<br />
1 ½ taça medidora com leite<br />
2 colheres de sopa com<br />
manteiga ou margarina<br />
2 ovos<br />
1 colher de café com sal<br />
2 colheres de sopa com mel<br />
4 colheres de sopa com<br />
açúcar<br />
3 ½ taças medidoras com<br />
farinha para toda a<br />
utilização ou com farinha<br />
para pão<br />
1 ¼ colher de café com<br />
fermento com acção rápida<br />
1. Meça os ingredientes com muita precisão e verta-os na forma para o pão respeitando a<br />
ordem por que vêm na receita (ingredientes líquidos em primeiro lugar).<br />
2. Coloque a forma correctamente no aparelho para cozer pão. Feche a tampa.<br />
3. Escolha o programa desejado.<br />
4. Escolha a coloração desejada para a côdea.<br />
5. Escolha o peso da massa.<br />
6. Comprima a tecla START/STOP.<br />
7. Com as luvas da cozinha retire o pão da forma após a cozedura.<br />
8. Deixe arrefecer o pão sobre uma grelha durante mais ou menos uma hora antes de o<br />
cortar.<br />
CAKE<br />
Programa: 4<br />
Escolha esta função para a massa de bolos.<br />
Ingredientes:<br />
8 colheres de sopa com manteiga<br />
8 colheres de sopa com açúcar<br />
5 ovos<br />
1 ½ taça medidora com farinha para toda a utilização<br />
1 ½ colher de sopa com sumo de limão<br />
1 ½ colher de café com fermento químico (baking powder)<br />
Conselho: Durante a mistura, raspe as paredes do recipiente para assegurara uma mistura<br />
homogénea.<br />
108 <strong>VG</strong> <strong>BBA</strong> 1 - 110711<br />
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