Profesor. - Ministerio de Educación

Activa tu mente
Observa, compara y propón
1. Observa los alimentos que aparecen en las fotografías. Analiza a qué grupos
de alimentos pertenecen, cuáles nutrientes contienen principalmente y qué
funciones desempeñan en el organismo. Luego, organiza tus respuestas en
la tabla.
Charqui Cazuela Curanto
Alimento Grupo al que Grupo Nutrientes al que que Función Nutrientes en que el organismo Función en el
Alimento pertenece pertenece contiene
contiene
organismo
Charqui Carnes Proteínas y sal
principalmente.
Nos ayudan a crecer y a reparar el desgaste.
Cazuela Verduras, Vitaminas, Proteínas nos ayudan a crecer y a reparar el
carnes carbohidratos desgaste. Carbohidratos: nos dan energía.
y proteínas. Vitaminas son vitales para todos los órganos
del cuerpo.
Curanto Verduras, Vitaminas, Proteínas nos ayudan a crecer y a reparar el
carnes proteínas, desgaste. Carbohidratos: nos dan energía.
sustitutos carbohidratos Vitaminas son vitales para todos los órganos
de carne y grasas. del cuerpo. Grasas: nos proporcionan
y grasas
energía.
2. Un amigo tuyo come un bizcocho, un trozo de pizza y bebe una gaseosa en
lata y te dice que es un buen desayuno porque contiene carbohidratos, los
cuales son una fuente de energía. ¿Qué le responderías tú? Explica.
3. Propón a tu amigo un desayuno saludable para comenzar el día.
orienTaciones MeTodolóGicas Y resulTados esperados
En la actividad 1 se espera que los estudiantes sean capaces de organizar la información
de los tipos de nutrientes, los alimentos en que se encuentran y las funciones
que cumplen en el organismo.
Actividad 1: Observe las respuestas en la miniatura de la página.
Actividad 2: Efectivamente el bizcocho y la pizza proporcionan carbohidratos, pero
también una elevada cantidad de aceites y grasas que en exceso son perjudiciales
para la salud. Además, un desayuno completo debe proporcionar otros nutrientes
como proteínas y vitaminas que se encuentran en frutas y verduras.
Actividad 3: Un desayuno saludable puede consistir en una fruta (plátano), un pan
integral con palta y un vaso de leche con cereales.
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Unidad
aprendiZaJes esperados
Las tres actividades planteadas en
la sección, Activa tu mente, de la
página 53 tienen como propósito
que los alumnos y alumnas apliquen
los conocimientos adquiridos en la
Unidad 2, desarrollando habilidades
cientí cas tales como la observación,
comparación y análisis respecto del
contenido nutricional de los alimentos
y además, reconozcan qué funciones
desempeñan en nuestro cuerpo.
indicadores de loGro
• Analiza el contenido nutricional
de los alimentos que constituyen
los eslabones de la pirámide alimenticia.
• Reconoce y compara las funciones
que desempeñan los nutrientes
en el cuerpo humano.
HaBilidades cienTíficas
• Observar, comparar y analizar.
oaT
• Favorecer el desarrollo físico y
autocuidado en el contexto de la
valoración de la vida y del propio
cuerpo.
• Favorecer el desarrollo físico personal,
mediante hábitos de vida
saludable y prevención de riesgos
para la salud.
suGerencias de eValuación
Invite a los estudiantes a leer y seguir
las indicaciones antes de realizar las
actividades que plantea esta página.
Motive a los estudiantes a repasar los
conceptos claves relacionados con los
tipos de nutrientes y los grupos de
alimentos de la pirámide alimenticia.
Unidad 2: El cuerpo humano
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