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manantiales granada_dos.qxp 08/05/2006 15:23 PÆgina 198 GUIA MANANTIALES GRANADA un carril que nos lleva hasta el paraje del Martinete, donde se encuentra el nacimiento. Una intensa vegetación de ribera y un antiguo molino harinero, hoy totalmente destruido, adorna el entorno. De todo el caudal de Río Frío, una parte es derivada para abastecimiento del propio pueblo y para riego de los cultivos y otra, para su utilización en dos piscifactorías. Otro de los usos, en este caso histórico, consistió en el aprovechamiento de las aguas como energía hidráulica en un antiguo molino en el que se batía el cobre. La piscicultura de la trucha y más recientemente del esturión y, consecuentemente de caviar, constituye el principal recurso económico de Rio Frío. Alrededor de esta actividad se han desarrollado numerosos servicios turísticos (restaurantes, áreas recreativas, etc.), en los cuales se puede degustar, en muy diversas variedades, la trucha, como plato típico, el esturión y el caviar. Esto a su vez ha incrementado la visita de turistas, sobre todo, durante el fin de semana. En el río también está permitida la práctica de la pesca de la trucha, bajo autorización. Referencias históricas Las primeras referencias históricas relativas a los manantiales de Río Frío datan del 198 La piscicultura de la trucha y más recientemente del esturión constituye el principal recurso económico de Rio Frío ❖ Paraje del Martinete. ❖ Piscifactorías de Riofrío. siglo XVIII. T. López comenta la existencia del nacimiento del Río Frío, “muy abundante y frío como su nombre indica” así como la abundancia en él de truchas, anguilas y cangrejos. Tradicionalmente, el aprovechamiento de este manantial se ha adscrito a la época romana y musulmana por la existencia del puente de Riofrío, considerado romano o ca- ❖ Puente “romano”, actualmente reconstruido, sobre las aguas de Río Frío. ❖ Restos de un antiguo molino situado cerca del nacimiento. lifal. Sin embargo, las fuentes documentales, han evidenciado la datación de este puente en el siglo XVI por lo que se desconocen utilizaciones anteriores a esta época. Las referencias documentales atribuyen al siglo XVII las obras de instalación de un martinete hidráulico, que aprovechaba las aguas del Manantial de Río Frío Río Frío, donde se batía el cobre. Un conjunto de estructuras hidráulicas compuestas de conducciones y un salto elevado del agua, proporcionaban al molino la energía hidráulica necesaria para batir el cobre. El mineral, una vez fundido, se introducía en moldes para la construcción de tenazas, herrajes para carros y todo tipo de aperos agrícolas y caseros. Contexto hidrogeológico El contexto geológico sobre el que se enclava Río Frío involucra las formaciones carbonatadas de la Sierra Gorda y los materiales detríticos del relleno de la Depresión. Las descargas naturales que se producen en el sector occidental del macizo de Sierra Gorda, corresponden a los manantiales de Rio Frío, con un caudal medio de 1034 l/s, y al manantial de la Tajea, con 311 l/s. Desde un punto de vista hidrogeológico, el acuífero involucrado es el de Sierra Gorda. Además se ha demostrado la existencia de una conexión hidráulica entre el sector occidental del polje de Zafarraya, situado en el borde sur del macizo, y la surgencia de Río Frío. Los estudios hidroquímicos llevados a cabo sobre las aguas de este manantial indican la presencia de ciertos componentes anómalos (pesticidas, nitratos) posiblemente relacionados con la actividad agrícola intensiva que se desarrolla en el polje de Zafarraya. La conexión se produciría mediante la percolación a través de los materiales detríticos que rellenan el polje hacia el substrato calizo de Sierra Gorda, o mediante el arrastre de la escorrentía superficial a través del Arroyo de la Madre, y la percolación directa en los ponors (sumideros) del polje. 199
manantiales granada_dos.qxp 08/05/2006 15:23 PÆgina 200 GUIA MANANTIALES GRANADA ❖ CORTE HIDROGEOLÓGICO DEL NACIMIENTO DE RÍO FRÍO La alimentación principal del sistema se efectúa a través de las precipitaciones y por alimentación desde los cursos superficiales del Arroyo de la Madre, bien directamente o bien a través de los niveles detríticos; esto supone unos valores de 111 hm 3 /a. Las salidas tienen lugar mediante los manantiales, unos 110 hm 3 /a, variando en función 200 Existe una conexión hidráulica entre el polje de Zafarraya y la surgencia de Río Frío de la pluviometría (72 – 157 hm 3 /a). Un 53% del total surge en el valle del Río Frío, en relación con su nacimiento, mientras que el resto corresponde a salidas situadas en otros sectores de la sierra. Las extracciones por bombeo se estiman en 3,5 hm 3 /a, concentrándose en el sector del polje de Zafarraya. Manantial de Río Frío 2500 2000 1500 1000 Caudal (l/s) ❖ HIDROGRAMA (Río Frío) 14 12 10 500 8 6 4 2 0 0 1974 pH 1978 ❖ CARACTERÍSTICAS FÍSICAS (Río Frío) 60 50 40 30 20 10 0 1982 1986 Fecha (años) 600 500 400 300 200 100 Tª (ºC) Min (µS/cm) 0 1990 1994 Los análisis hidroquímicos (marzo de 1991), revelan que se trata de aguas entre frías y medias, con valores de pH de 7,7. Es agua de ligera mineralización (366 µS/cm) y de naturaleza bicarbonatada sulfatada cálcica. Estos resultados ponen de manifiesto la asociación del manantial con un medio carbonatado. 1998 Manantial de Río Frío ❖ CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS (Río Frío) Mg (0,9) Cl (0,59) Como se puede observar en la gráfica, la curva de caudal del manantial de Río Frío, muestra, una tendencia oscilante, condicionada por las variaciones en la pluviometría. Los valores de caudal más altos, superiores a 2000 l/s, se han registrado en escasas ocasiones. En cambio, los valores más bajos son más frecuentes y se prolongan durante periodos más largos y secos; bajo estas condiciones, los caudales se aproximan a 500 l/s. Estas cifras demuestran, en cualquier caso, la importancia de este manantial. SO4 (0,71) Unidades en meq/l Ca (1,65) HCO3 (1,29) Na (0,26) 201
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