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manantiales granada_dos.qxp 08/05/2006 15:20 PÆgina 178
GUIA MANANTIALES GRANADA
Referencias históricas
Para Simonet, en su “Descripción del reino
de Granada según los autores árabes” las
primeras referencias de la ciudad de Almuñécar
proceden de los antiguos geógrafos
griegos y romanos. En las crónicas de estos
viajeros, designan Almuñécar con distintos
nombres; Ex en Mela; en Ptolomeo Sex; Ex
y Sexi en Plinio y Estrabón.
Las primeras referencias históricas en
época árabe son de Al – Idrisi (1099-1166).
Se refiere a las infraestructuras hidráulicas
de Hisn Almonaccar, actual Almuñécar, así:
“un edificio cuadrado como el pedestal de
una estatua, ancho por su base y estrecho
en su parte superior, el cual tenia en sus
dos costados dos hendiduras perpendiculares,
y en el ángulo formado por una de estas
aberturas había sobre la tierra un gran
recipiente, que recogía las aguas traídas de
cerca de una milla de distancia por un acueducto
formado por muchos puentes ó arcadas
construidos de piedras muy duras. La
gente entendida de Almuñécar contaba que
en otro tiempo el agua subía a la cima de
aquel alminar ú obelisco por uno de los lados,
y bajaba por el opuesto, en donde movía
un pequeño molino”.
No se conoce la relación de los primeros
pobladores, asentados en Cerro Gordo y Cuevas
de Jete, Otívar y Lentejí, en torno al 4000
a. C., con el aprovechamiento de estos manantiales.
Sí con los fenicios, establecidos a
finales del siglo IX a. C. que harían uso industrial
del agua, tal como demuestran los
vestigios de la factoría de salazones, remodelada
posteriormente por los romanos en el
siglo III a. C. Estos pobladores también dejaron
una espectacular necrópolis fenicia situada
en el casco urbano de Almuñécar.
El floreciente municipio latino Sexi Firmun
Iulium dejará un importante legado hidráulico,
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El legado etnológico
hidráulico fenicio, romano
y árabe del entorno de la
Ciudad de Almuñécar es
uno de los más ricos
de la provincia
❖ Acueducto romano que permitía la distribución
de las aguas de este río.
destacando las infraestructuras relacionadas
con el aprovechamiento de los manantiales.
Los vestigios conservados corresponden
a los restos de un acueducto romano,
que está datado del siglo I d. C. Este acueducto
trasladaba el agua para el abastecimiento
de la ciudad y la factoría de salazones
situada en el parque El Majuelo. Se
conservan, en muy buen estado, tres tramos
de arcadas situadas en Torrecuevas,
Río Seco y Carrera de la Concepción y, junto
al último tramo, se hallaron unas termas
romanas.
Otros restos, hallados y datados de la
misma época, son los columbarios o panteones
funerarios romanos denominados La
Torre del Monje y La Albina; este último, situado
en la vertiente del río Verde, así como
un conjunto de bóvedas. Entre ellas destaca
el complejo abovedado denominado la
❖ Fábrica de salazones.
Cueva de los Siete Palacios, que actualmente
alberga el Museo Arqueológico Municipal
de Almuñécar.
Con la llegada de los árabes, la ciudad romana
de Sexi se convirtió en la medina de
Al - Munakkab referida por los geógrafos islámicos
como una floreciente ciudad por las
ricas producciones agrícolas. De esta época,
se conservan en Almuñécar numerosos
edificios, esencialmente relacionados con
las construcciones defensivas, tales como,
el Castillo de San Miguel, o las numerosas
atalayas de vigilancia que jalonan la costa,
como la torre de Cerdo Gordo, Punta de la
Mona y Punta de Velilla, entre otras.
De los restos conservados pertenecientes
a esta época, hay que destacar los baños árabes,
cuyas aguas eran suministradas por un
aljibe y un pozo cercano. Según C. Vílchez en
su obra “Baños árabes” son de pequeñas dimensiones,
pero muy completos en su estructura,
pues conservan las salas tradicionales:
sala de reposo, sala fría, sala caliente,
Nacimiento de río Verde
❖ Detalle de la estructura cuadrada.
la leñera y la caldera. Ha sido fechado en época
nazarí (siglos XIII-XV).
Otros aprovechamientos hidráulicos, citados
en el siglo XVIII, son los relacionados
con la molienda de azúcar producida en estas
vegas. Relata T. López: “Tiene esta ciudad
contigua a ella una Real Fábrica ingenio
de agua con que muele, y otra fábrica trapiche,
entre su término y el del lugar de Jete,
para la molición de las cañas dulces que producen
dicho fruto del azúcar. Este trapiche
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