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manantiales granada_dos.qxp 08/05/2006 15:16 PÆgina 138
Situación y usos del agua
Deifontes es un pequeño pueblo situado a los
pies del macizo de Sierra Arana, muy próximo
al embalse de Cubillas. El acceso a Deifontes,
desde Granada, puede realizarse a tra-
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Manantial de Deifontes
Albolote, situada a la izquierda del río Cubillas, cuyas aguas nacen en el lugar de
Daifontes (Deifontes) juntándose con otros arroyos.
1. Manantial de Deifontes
Tomás López (1776–1802).
Diccionario geográfico de Andalucía: Granada a partir de
documentos inéditos del siglo XVIII
vés de la autovía N-323 con dirección a Madrid,
tomando el desvío del mismo nombre, a
unos 23,7 km. El manantial se sitúa a unos
1500 metros del pueblo, siguiendo la margen
izquierda del cauce del río Cubillas. En el entorno
al nacimiento podemos encontrar la ermita
de San Isidro y un parque arbolado.
El manantial de Deifontes es uno de los
más caudalosos de la provincia de Granada.
Sus aguas, que brotan a una cota de
700 metros, vierten al río Cubillas, para incorporarse
más tarde al embalse. Son utilizadas
para el abastecimiento a Deifontes y
para riego de los cultivos de la Vega de Granada,
a través del Canal de Albolote.
Referencias históricas
No cabe la menor duda que la etimología
del topónimo de Deifontes está relacionada
con el agua. Algunos autores lo derivan de
“Deus fons”, fuente de los dioses de época
romana, y otras crónicas cuentan que su
nombre en árabe era Dialfates, que deriva
de las palabras dar y alfont o casa de la
fuente. Sin embargo, las referencias del Catastro
del Marqués de la Ensenada, en el siglo
XVIII, lo denominan Daifontes, y no se
conoce cuándo derivó al actual Deifontes.
Aunque el primer asentamiento en estas
tierras se sitúa en el poblado de la Erillas, de
época neolítica e ibérica, el primer aprovechamiento
de sus manantiales está datado,
tradicionalmente, en época romana. En el
tramo del río Cubillas, entre el Pueblo de Iznalloz
y el embalse de Cubillas, se han localizado
un total de cinco presas o azudes adscritas
a diferentes épocas; dos de ellas, la
presa Barcinas y la Presa Romana o Vieja de
Deifontes, tendrían un origen romano. Fernández
Casado (1985) advertía la existencia
de un rectángulo encuadrando la zona de las
surgencias activas, que clasificaba, como
templo sagrado o votivo dedicado a las divinidades
del agua. La existencia de columnas,
atribuidas también a época romana, en
la derruida Venta del Nacimiento han avalado
tradicionalmente esta datación.
❖ Manantial de Deifontes.
Manantial de Deifontes
Algunos autores
interpretan el topónimo
Deifontes de “Deus Fons”,
o Fuente de los Dioses, de
época romana
❖ Las aguas del manantial son retenidas en
albercas.
También se ha referido la existencia de
una traída de aguas desde Deifontes hasta
Granada, a través de una conducción con diferentes
acueductos, algunos de ellos con
varias arcadas, que Fernández Casado documenta
con material gráfico. Según este
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