manantiales granada_cero.qxp - Diputación de Granada

manantiales granada_uno.qxp 08/05/2006 21:15 PÆgina 110
GUIA MANANTIALES GRANADA
❖ Llanura sobre la que se instala el pequeño núcleo de Bugéjar, junto a la zona de surgencia del
manantial
Referencias históricas
Hay un rincón de la provincia de Granada,
que linda con Murcia y Almería, perteneciente
al municipio de la Puebla de Don Fadrique
que posee una de las densidades de
población más bajas de España. Es un paisaje
llano con algunos cortijos y colinas dispersas
que rompen su monotonía.
Sorprende comprobar, en un territorio de
tanta aridez, como los cultivos de regadío
se suceden (lechugas, maíz, brécol, etc.) y
es que gran cantidad de pozos han horadado
la tierra en busca del líquido elemento,
transformando páramos baldíos y secanos
cerealistas en fértiles huertas.
Avanzando por la carretera comarcal C-
321 en dirección a María, a la altura del
Cortijo Toscana Nueva se toma el desvío de
la izquierda; es una carretera mal asfaltada
y llena de baches, dejando atrás los sembrados
se aparece en medio de la llanura,
110
❖ Bugéjar.
como un testigo de otra época, la pequeña
aldea, Bugéjar, formada actualmente por un
conjunto de casas de piedra, algunas abandonadas
y en ruinas.
El manantial surge junto a la aldea en una
amplia zona dominada por junqueras. Si se camina
por las inmediaciones es posible descubrir
algunos restos rotos de cerámicas muy antiguas,
que atestiguan la antigüedad del lugar
y el provecho que de aquellas aguas parece haber
hecho el hombre desde tiempos remotos.
En las inmediaciones del nacimiento de
Bugéjar podemos encontrar numerosos restos
de cerámica, que nos hablan de la antigüedad
del lugar.
En la obra antológica de su diccionario, Madoz,
a mediados del siglo pasado, describe el
campo llamado de Bugéjar como sigue: “el
campo llamado de Bugéjar es bastante fértil
en los años de muchas lluvias; pero hallándose
a seis y ocho leguas las montañas más
inmediatas, son aquellas tan poco comunes
que apenas se logra una cosecha buena por
decenio, y hay no pocas en que no se recoge
la semilla que se arroja a la tierra”, y es que
desde entonces se testimonia que los lugareños
no tenían propiedad sobre las aguas
del nacimiento más que para el uso doméstico
y como abrevadero de ganados, pues surtían
otras tierras situadas más abajo, en las
Casas de Don Juan.
Ante este panorama no es de extrañar el
uso que tuvo gran parte de esta tierra para
el cultivo del esparto, obteniéndose cosechas
de gran calidad, y que dieron trabajo a
lugareños y foráneos llegados al efecto, que
pernoctaban junto al manantial durante los
días de la recogida y preparación, manteniéndose
esta tradición hasta hace muy pocas
décadas.
Es la otra cara de la moneda, de las grandes
y prósperas explotaciones agrarias donde
no faltan los últimos adelantos técnicos,
incluido el helicóptero para la fumigación,
pasamos a esta aldea en donde hasta hace
sólo diez años funcionaba un molino que
molía el grano y suministraba electricidad,
movido por el agua del manantial.
Contexto hidrogeológico
Manantial de Bugéjar
En las inmediaciones del
nacimiento de Bugéjar
podemos encontrar
numerosos restos de
cerámica, que nos hablan
de la antigüedad del lugar
❖ Molino harinero de Bugéjar, inactivo desde
1990.
Bugéjar es un manantial que nace entre limos
y conglomerados pliocenos, a escasos
metros de la provincia de Almería, y en el
extremo nororiental de la de Granada. Estos
111