Física Cotidiana La Cocina

Prefacio
Este proyecto educativo es de tipo interdisciplinario. Está dirigido a docentes de
aula del Subsistema de Educación Básica (Primaria y Media), así como a
estudiantes y profesores de las licenciaturas de Educación relacionados con el
área. Con su ejecución, se espera lograr un cambio de actitud en educadores y
educandos frente a la ocurrencia de fenómenos naturales (físicos, químicos y
biológicos) de la vida diaria que por “la fuerza de la costumbre” pasan
desapercibidos a la observación sistematizada. También, se pretende que los
docentes tomen conciencia del carácter inter y transdisciplinario del conocimiento y
emprendan su abordaje desde un esquema integrador.
En consecuencia, se propone abordar la enseñanza de la ciencia a partir de
la cotidianidad. Los fenómenos naturales que transcurren diariamente en nuestro
ámbito espacio-temporal cotidiano los convierten en simples hechos comunes y de
aparente simplicidad; sin embargo, en todo momento y alrededor nuestro, se
producen cambios de diferente naturaleza que inciden de una u otra manera en el
desenvolvimiento de nuestras vidas. Ignorarlos sólo contribuye a acentuar el
desconocimiento de nuestra realidad objetiva; prestarles atención, motiva el
análisis y la reflexión y nos prepara para desentrañar los “secretos” del mundo
natural. Aunque lo cotidiano está sujeto al contexto sociocultural, económico,
político y religioso de los individuos, existe sin embargo, un conjunto de objetos,
conceptos y procesos naturales que son comunes para todo el mundo,
independientemente del lugar donde se encuentren. Por supuesto, la ocurrencia
cotidiana para el niño warao es muy diferente a la del niño de Curarigua, y más
aún, a la del niño de un rascacielos típico de cualquier urbe norteamericana. No
obstante, por ejemplo, el aire y el agua con toda la serie de procesos físicos,
químicos y bioquímicos que conllevan su consumo, son cotidianos para todos los
seres humanos; así como el fuego con los conceptos de energía, calor,
propagación, temperatura; igualmente la gravedad con el conjunto de procesos
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