Resi menes Analiticos sobre Frijol - (PDF, 101 mb) - USAID

Phaseolus vulgaris. Semillas. Cotiledones. Citcquininas. An'.lisis.
Germinaci6n. Sudjfrica.
Los extractos etan6lieos de los ootiledones de la semilla madura de
Phaseolus vul garis revelaron una actividad parecida a la de la
citoquinnu, la cual se co-crc-atografi6 con zeatina y ribosilzeatina. En
condiciones que simularon germinaci6n y expansi6n de cotiledones, el nivel
Ge estas citoquininas disminuy6 r.ipidamente tanto en los embriones intactos
como en los cotiledones cortados. En estos iltimos, la disminuci6n fue
continua y dio como resultado la detecci6n do niveles muy bajos do
cituquinina a los 4 dias de la incubaci6n. En precerxa del eje
embri6nico, la disminuci6n inicial so detuvo y se invirti6 despu6s de 3
dias. Esto sugiere quo los cotiledones no sintetizan citoquininas, pero que
estas hormonas se introducen desde el eje embri6rico: particularmente una
vez que se haya iniciado el crecJmiento de la radicula. (Texto completo-
ClAT)
044n
28064 MIANEN, J.F. ; COMTE, M. 1C86. Each Phaceoluo vulgaris isolectin
exists in five electrophoretic form, related to the number of metal ions
bound rer molecule. (Cada isolectina de Phaseolus vulgaris existe en cinco
formac electrofor6ticas relacionadas con el ntmero de iones metlicos
ligados or molula). Plant Science 43(l):51-56. En., Sum. En., 21 Ref.,
Ii. [Inst. de Eotanique, Univ. de Geneve, 1 Chemin de lImperatriee, 1292
Chamb~sy/Geneve, Switzerland]
Phaseolus vulgEaris. LectinaL. Annisis. Suiza.
El annlisis de la electroforesin a pi4 8.3 de lectinas do semillas de
Phaseolus vulgari.s indica que cada una de las 5 isolectinas existe en 5
for.9as diferentes. La: inubaciones de las lectinas en presencia do EDTA o
de ionc metnlicos tales como Mn(2+), Mg(2+), Co(2+) y fli(2+) muestran quo
sus diferentu- cosportamientos, electrofortticos est5 relacionados con el
ligamiento de iones iet Slicos a las moll.cul;s. Las determinaciones del
contenido de meti.lcs en las isolectlnas por mediciones de absorci6n at6mica
demustrar que, a pH 8.3, su 5 formas electrofor6ticas est-n relacionadas
con el no. do subunidades (0, 1, 2, 3 6 4) quo ccntiei:en iones metAlicos en
las moi6culas tetra:,fricas. (PA-CIlAT)
0441
28644 MIYOSHI, M.; HA!'ASUCH1, Y.; PATSUMOTO, K.; MIZUNO, I. 1978. The
isoation ana cha, acterization of a trypsin inhibitor from Kintoki bean
(Phascolus vulgaris). (Aislomi,-nto y caracterizaci6n de un inhibidor de la
tripsina dei frijol Kintoki). Journal of Nutritional Science and
Vitaminology 2442):195-204. En., Sum. En., 8 ef., Il.
Phasfolus vulgaris. Inhibidor. TrtpLina. An~lisis. Amsino&cidos. Jap6n.
Se aisl6 un inhibidor de la tripsina de Phaseolus vulgaris cv. Kintoki y la
actividad especifica aument6 200 veces m~s que la del extracto crudo. Fue
homog6nea on varias electrofores,is y el p. mol. fue de aprox. 13,000. La
composici6n de arminoAcidos sc caracteriz6 por altas proporciones de
cistina, Acido aspArtico y erina. Inhibi6 la tripsina y la alfaquimotripsina
en proporciones molares de 1:1 y 2:1, resp., pero no inhibi6
la pepsina c la pronasoa. Fue relativamente estable al tratamiento t~rmico
en el medio Icido pero no en el alcalino. Ni la pepsina ni la pronasa
destruyeron la funci6n inhi',itoria. (RA-CIAT)
0442
27405 ORTEGA D., M.L.; MORALES H., C.L. 1985. Comparison of tryptophan
content in recently harvested and stored common bean seeds (Phaseolus
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