Resi menes Analiticos sobre Frijol - (PDF, 101 mb) - USAID

L01 Plagas de Granos Almacenados
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27793 DAVIES, J.C. 1963. In-sack storage of beans using 0.04 percent 27793
DAVIES, J.C. 1963. In-sack storage of beans using 0.04 percent gamma-BHC
dust. (Almacenamiento de frijol en sacos utilizarrdo gamma-BHC en polvo al
0.04 per ciento). Tropical Ftored Products Information 6:213-221. En.. Sum.
En., 2 Ref., Ii.
Phaseolus vulgaris. Almacenamiento. Cultivares. Semilla. Insecticidas.
Acanthoscelides obtectus. Control de insectos. Plagas de granos
almacenados. Uganda.
En un silo mettlico tipo Bain se almacenaron durante 12 meses 3 var. de
frijol (Lanja, utike y Canadian Wonder) cultivadas comnrmente en Uganda.
Mensualmente !! tcrnaron muestras del frijol tratado con 0.20 kg de gamma­
BC/90 kg y del frijol sin tratar. Esotos resultadot indican que en las
condiciones do Uganda se puede eperar que la dosis tlzrior de insecticida
controle nuy bien a Acanthosoelides obtectus en la2 3 var. durante 12
mees. Tambign so estudi6 el aumento do la infestaci6n en el frijol sin
tratar y se encontr6 alguna evidencia de que Canadian Wonder era mAs
resi.atonte al ataque de A. obtectus. Mutike parce infestarse mis
ficilnrente. So demostr6 que las medidas tomadas utilizando insecticidas
ofrecr. una ganancia econ6mica. (RA-CIAT) Vgase ademAs 0606 0614
1O0 USCS, INDUSTRIALIZACION Y IPCOCESAMIENTO
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28204 HOSFIELP, G.L.; UEBERSAX, P.A. 1979. Canning quality evaluations of
tropical & domestic dry bean gernplarn. (Evaluaciones de la calidad para
envasado de gersoplasma de frijol tropical y domgstico). Michigan Dry Bean
Digest 3(4):4-9. En., 11.
Phaseolus wulL-aria-. Cultivares. An{ liis. Frijol ervasado. Praoesamiento.
Genotijo.. Valor nutritive. Empaque. EE.UU.
Se adle ant6 un an/lisi:s quimico proximal de somil as de 35 accesiones de
frijol repre:entativa. de introduccioner, l5nas y cv. de origen tropical
y dorsftico (ichiran, FE. UU. ). Diocisiete do estas accesion:; quo
abarcaron varia: deoignacioneo, comerciale. de frijol fueron sleccionadas
para erra::ados. La :emilla ie ajust6 a un 10 par ciento de humedad antes
del remojo y prace: aiento. El frijol remojado y procesado se evalu6 (or
absorci6n de agua, en taste que el frijol procesado so evalu6
adicionalmrnte por textura (p:resi6n de corte do Kramer) y calidad general
de errvasado. Pars la trayoria do las caracteristicas se observaron
diferencias entre genotiro-s. Las diforencias on la textura se asociaron con
el contenido final de humedad solamonte on las accesiones de frijol
adaptadas al tr-pico. El frijol tropical tambign mostr6 una mayor tendencia
a amontonarse en 2a lata despufa do su cocifn que los gentipos
caonfsticos. La evaluaci6n do los registr.os de las pruebas de presin de
corte do Erarser mostr6 quo lar diferencia- en toxtura entre genotipos
podian clasificarso en una curva del tipo compresi6n y una curva de tipo
corte. Estoa tipos d curvas parecieron -or urna caracterlstica del genotipo
y no del color, do la testa on sl, tasa[io do la semilla o contenido final de
humedad. Estos re-sultados indican que hay considerable variaci6n gen6tica
di:pordble entre genotipos do frijol tropicales para factores de calidad
nutricional y do erwaado, coma pars justificar su usa on programas de
mejoramlento genttico. Especificamente, el germoplama do frijol tropical
puede utilizarse coma progenitor para tranaferir la tolerancia al estrbs y
la resistencia al volcariento a genotipos comerclalmente acepLables,
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