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Entre 2000 et 2010 l’âge médian des chefs d’exploitations et des co-exploitants a augmenté dans toute l’Ile-de-
France, ce qui traduit un vieillissement de la population agricole (cf. carte 35 de l’annexe 8).
L’Île-de-France est une région qui se distingue par une forte proportion de salariés permanents près d’un tiers
des actifs permanents en agriculture sont des salariés hors cadre familial, contre 16% au niveau national.
Figure 12 : Les actifs permanents dans les exploitations agricoles franciliennes en 2000 et en 2010 (source :
recensement agricole 2010)
Quelle que soit la zone ou le département considéré, les chefs d’exploitation et la main d’œuvre familiale occupent
une place prépondérante tandis que les salariés, hors cadre familial, tiennent une position non négligeable et
stable.
La typologie des exploitations agricoles franciliennes est rappelée dans la partie IV.5. La figure 13 ci-dessous met
en évidence que les grands cultures d’Ile-de-France concentrent 64% des actifs permanents en 2010, contre 19%
pour les cultures spécialisées et 13% pour l’élevage.
Figure 13 : Répartition des actifs
permanents par type d’exploitation agricole
en 2010: 11 397 personnes
(source : recensement agricole 2010)
Elevage
13%
Autre
5%
Cultures
spécialisées
18%
Grandes
cultures
64%
Le nombre d’actifs permanents a diminué entre 2000 et 2010, quel que soit le type d’exploitation (cf. tableau 6).
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