Redaction_ apres_COREAMR - DRIAAF Ile-de-France - Ministère ...
Redaction_ apres_COREAMR - DRIAAF Ile-de-France - Ministère ...
Redaction_ apres_COREAMR - DRIAAF Ile-de-France - Ministère ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
100%<br />
80%<br />
60%<br />
40%<br />
20%<br />
0%<br />
2007<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
2007<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
2007<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
2007<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
2007<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
Blé tendre Orge Maïs Colza TOTAL<br />
<strong>France</strong> UE Silos portuaires<br />
Figure 36 : Première commercialisation <strong>de</strong> la collecte pour les gran<strong>de</strong>s cultures par <strong>de</strong>stination <strong>de</strong>s<br />
produits (source : rencontres régionales céréalières d’<strong>Ile</strong>-<strong>de</strong>-<strong>France</strong> 2011 / <strong>France</strong>AgriMer <strong>Ile</strong>-<strong>de</strong>-<strong>France</strong>)<br />
La filière blé tendre- farine- pain en <strong>Ile</strong>-<strong>de</strong>-<strong>France</strong><br />
La filière blé tendre- farine - pain est très liée aux départements limitrophes et dépend beaucoup <strong>de</strong>s stratégies <strong>de</strong><br />
vente <strong>de</strong>s coopératives et négociants (cf. figure 37).<br />
Il s’agit d’une <strong>de</strong>s rares filières capables <strong>de</strong> répondre aux besoins <strong>de</strong>s consommateurs d’<strong>Ile</strong>-<strong>de</strong>-<strong>France</strong>.<br />
Figure 37 : La filière blé tendre – farine – pain en <strong>Ile</strong>-<strong>de</strong>-<strong>France</strong><br />
(source : Rencontres annuelles du CERVIA 2009 à partir <strong>de</strong> données Agreste 2007)<br />
55
Change language