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Figure 49 : Evolution du nombre d’établissements équestres en Ile-de-France entre 2001 et 2011
(source : IFCE)
En 2010, environ 1 840 juments ont été saillies en 2010 pour produire essentiellement des équidés de selle (58%
contre 39% en moyenne en France). L’activité d’élevage se concentre en Seine-et-Marne (31%) et dans les
Yvelines (26%) (cf. figure 51).
Figures 50 et 51 : Répartition du cheptel en poulinières (80) et localisation de ce cheptel (81) (source : IFCE)
Les courbes de la figure 52 montrent que le nombre d’élevages équestres et de poulinières a augmenté en Ile-de-
France entre 2000 et 2010, même si ces chiffres sont à relativiser avec ceux de la France métropolitaine (en 2010 :
42 720 élevages et 92 648 poulinières en France contre 1 139 élevages et 1 852 poulinières en Ile-de-France).
Figure 52 : Evolution du nombre d’élevages équins et du nombre de poulinières en Ile-de-France entre
2000 et 2010 (source : IFCE)
Le secteur professionnel du cheval
Au 31 décembre 2006, les établissements du secteur du cheval offraient principalement des emplois de
professions intermédiaires. Parmi celles-ci, les professeurs des écoles, instituteurs et assimilés ont été nombreux ;
ils représentaient 20 % des salariés du secteur du cheval. De plus, 61 % des contrats étaient à durée
indéterminée. La part des contrats d’apprentissage a atteint 8 %.
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