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Figure 27 : Evolution du revenu courant avant impôt (RCAI) des grandes cultures franciliennes (source : Agreste, RICA Ile-de-France) Montant (milliers d'Euros courants) 100 80 60 40 20 0 Revenu courant avant impôt (Céréales -Oléo-Protéagineux) 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 prev Ile-de-France France métropolitaine RCAI Céréales Oléo-Protéagineux (par exploitation) RCAI = Ressources – Emplois Ressources = produits d’exploitation + subventions et indemnités + transferts de charge + produits financiers Emplois = charges d’exploitation + amortissements des biens immobilisés + charges financières Figure 28 : Evolution du RCAI des grandes cultures franciliennes avec les montants des « ressources » et des « emplois » (source : Agreste, RICA Ile-de- France) Milliers d'Euros courants 300 250 200 150 100 50 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Ressources Sans subvention Emplois RCAI 49
Chaque année, la principale ressource des exploitations de grandes cultures franciliennes est issue des produits d’exploitation. Les subventions d’exploitation sont la deuxième ressource. Figure 29 : Evolution des ressources par exploitation (source : Agreste, RICA Ile-de-France) Montants (milliers d'Euros courant) 250 200 150 100 50 0 2000 2002 2004 2006 2008 2010 Produits financiers Transferts de charge Indemnités d'assurance Subvention d'exploitation Produits d'exploitation Les charges d’approvisionnement correspondent à un coût élevé chaque année. Les charges de personnel mais également l’amortissement des biens immobiliers ont un coût relatif intermédiaire. Les charges financières ne varient pas d’une année sur l’autre. C’est en 2009 que le montant de l’ensemble des charges (financières, de personnel, d’approvisionnement), des fermages, de l’amortissement des biens immobiliers, des impôts et des taxes ainsi que d’autres achats était le plus élevé (cf. figure 40). Figure 30 : Evolution des emplois par exploitation (source : Agreste, RICA Ile-de- France) Montant (milliers d'Euros courant) 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Charges financières Amortissement des biens immobilisés charges de personnel impôts et taxes fermages autres achats et charges externes(nc fermages) charges d'approvisionnement Excédent brut d’exploitation (EBE) (cf. figure 31) La part des subventions dans l’EBE fluctue entre 2000 et 2010. Elle atteignait 100% en 2001 et n’en représentait que 45% environ en 2010. 50
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