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Carte 37 : Montant de l’aide moyenne par bénéficiaire et par département francilien en 2010 (Source : Agreste, ASP, 2010)(la taille de la figure est proportionnelle au volume total des aides du département) Revenu : forte hausse en 2010 mais la tendance reste négative par rapport à 2007 la hausse des prix et la diminution des coûts de production provoquent une forte progression des revenus en 2010, mais la volatilité très forte des prix depuis quelques années ne suffit pas à rétablir la tendance sur le moyen terme En niveau (sur les trois dernières années), le revenu des régions à dominante grandes cultures est plus élevé que celui des autres régions. IV.6- L’agriculture biologique L’Etat et le Conseil régional d’Île-de-France se sont engagés pour un plan de développement 2009-2013 de l’agriculture biologique en Ile-de-France. Ce programme ambitieux répond, d’une part, aux objectifs de développement de l’agriculture biologique fixés dans le cadre du plan Barnier « Agriculture biologique – horizon 2012 » et du Grenelle de l’Environnement, et, d’autre part, à la délibération du Conseil régional de septembre 2007 en faveur de l’agriculture biologique. Il s’agit, en termes de filières et marchés, d’améliorer la compétitivité des filières, de renforcer leur organisation, de développer de nouveaux produits et d’accompagner le positionnement des producteurs. Actuellement, sont comptabilisées 174 structures certifiées bio ou en conversion soit environ 3.4% des exploitations agricoles franciliennes (chiffres GAB fin 2011). 44% des exploitations bio et en conversion sont en maraîchage, 32% en grandes cultures (au sens strict), 14% en polyculture élevage (y compris l’apiculture). Les filières arboricoles et horticoles en représentent moins de 10% (cf. figure 30). L'Ile-de-France compte 56 exploitations engagées en AB à dominante "grandes cultures", soit 1,4% des exploitations de grandes cultures. En ce qui concerne la filière arboricole, 13 exploitations sont engagées en AB, soit 19% des exploitations franciliennes dont c'est l'orientation principale. En filière maraîchère, 77 exploitations sont en production biologique, soit près de 20 % des exploitations à dominante « maraîchage » de la région. Les exploitations en agriculture biologique et en conversion représentent 7 565 ha soit environ 1,3 % de la SAU francilienne (chiffres fin 2011). Sur ces 1,3% de la SAU en bio et en conversion, 62% sont en grandes cultures, 15% en arboriculture et en viticulture et 12% en prairies temporaires et permanentes (cf. figure 25). 45
Figure 24 : Répartition des exploitations biologiques et en conversion franciliennes par type de production (source : GAB 2011) Figure 25 : Répartition des surfaces agricoles bio et en conversion franciliennes par type de production (source : GAB 2011) En 2010, les exploitations en agriculture biologique et en conversion représentaient 7 166 ha. L’agriculture biologique (AB) en Ile-de-France a atteint un niveau encore modeste, malgré une réelle dynamique de conversion : + 98% dans les filières maraîchère et de plantes aromatiques et médicinales (PPAM)), + 82% dans la filière arboricole et + 55% dans les grandes cultures entre fin 2001 et fin 2010. Figure 26 : Augmentation des surfaces en AB par type de production entre fin 2001 et fin 2010 (source : Comité de pilotage du plan bio 31/05/11) Carte 38 : Répartition des exploitations en agriculture biologique en Ile-de-France (source : Comité de pilotage du plan bio 31/05/11) 46
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