Redaction_ apres_COREAMR - DRIAAF Ile-de-France - MinistÃ¨re ...

More documents

Recommendations

Info

Négociants 34,1% Utilisateurs 0,4% Coopératives 65,5% Figure 35 : Répartition par type de collecteur en pourcentage de la collecte régionale de céréales et oléoprotéagineux (source : Les cahiers de FranceAgriMer 2011/Chiffres-clés/grandes cultures céréalières) Carte 40 : principaux organismes stockeurs collectant en Ile-de-France (céréales et oléoprotéagineux) (source : DRIAAF SRISE/SREA Janvier 2012) La capacité de stockage à la ferme Les capacités de stockage à la ferme les plus importantes sont situées en périphérie de région. Les communes du centre et du nord ouest de la région concentrent les plus petites capacités de stockage (carte 68). En 2011, la capacité totale pour la région atteignait 12,5 millions d’équivalent quintal de blé. 53
Carte 41 : Capacité de stockage à la ferme en céréales et oléo-protéagineux (par commune, en équivalent quintal de blé) (source : DRIAAF SRISE/SREA Janvier 2012) En ce qui concerne le stockage des céréales : En attente de leur commercialisation, les céréales doivent pouvoir se conserver dans des conditions qui préservent leur qualité. Le développement de filières de qualité nécessite la constitution de lots homogènes et augmentent les besoins de stockage. Le stockage est un élément critique dans la filière céréales. Le plan silos national : • Actuellement une capacité de stockage des céréales de 54.9 MT au niveau français, et de 1.9 MT en Ile-de-France. • En 10 ans, la capacité de stockage française a diminué de 3 MT alors que la collecte a augmenté de 6 MT. • Des difficultés pour construire des silos (règles d’urbanisme, mise aux normes, réglementation ICPE, complexité et lenteur des procédures, etc.). Le plan silos prévoit d’augmenter la capacité de stockage de 2.5 MT (+4%) à court terme et de 5 MT (+9%) à long terme au niveau français et travaille sur la levée des obstacles à la construction de silos. Le stockage à la ferme : • Une partie de la production de céréales est utilisée en autoconsommation pour l’élevage ou stockée à la ferme cela permet de différer les livraisons aux collecteurs fluidifiant ainsi le flux des moissons. • Il n’existe actuellement plus de suivi actualisé de ce stockage un observatoire est en cours de mise en place par FranceAgriMer (date prévue de lancement de projet : décembre 2012). Les enjeux de cet observatoire sont triples : - offrir de la transparence dans le secteur du stockage du grains - renforcer la cohérence avec les offres d’intervention, les demandes d’aval et les états de collecte - étudier et surveiller la filière (élaboration des plans d’investissements: plan silos, aides à la qualité…) La distribution géographique des principales productions de céréales et oléo-protéagineux franciliennes D’après la figure 30 : Le blé tendre est en quasi totalité commercialisé en France on observe une tendance inverse au niveau national. L’orge, le maïs et le colza sont commercialisés en majorité en dehors de la France. On assiste depuis plusieurs années à une montée de la concurrence à l’export en particulier de l’Allemagne. 54
Page 1 and 2:
Plan régional de l’agriculture d
Page 3 and 4: Sommaire A) DIAGNOSTIC I- L’Ile-d
Page 5 and 6: Introduction Dans les prochaines d
Page 7 and 8: 5. Quels modèles alimentaires faut
Page 9 and 10: I- L’Ile-de-France et son agricul
Page 11 and 12: Ils ont en contrepartie des exigenc
Page 13 and 14: Cultures spécialisées 1% Elevage
Page 15 and 16: II- Le foncier agricole francilien
Page 17 and 18: Quatre niveaux d’influence urbain
Page 19 and 20: 10 11 Cartes 10 et 11 : 10 : Répar
Page 21 and 22: • Les cartes communales, les Plan
Page 23 and 24: • L’agence des espaces verts L
Page 25 and 26: Carte 18 : Localisation des commune
Page 27 and 28: III- Des ressources naturelles rich
Page 29 and 30: Le SDAGE oriente les actions de pro
Page 31 and 32: Il existe 10 réserves naturelles e
Page 33 and 34: III-5- Les mesures agro-environneme
Page 35 and 36: Conclusion de la partie III L’Ile
Page 37 and 38: Entre 2000 et 2010 l’âge médian
Page 39 and 40: 19 1 389 établissements de product
Page 41 and 42: IV.2- Les structures des exploitati
Page 43 and 44: Figure 20 : Nombre d’installation
Page 45 and 46: Figure 22 : Nombre d’exploitation
Page 47 and 48: Figure 24 : Répartition des exploi
Page 49 and 50: V- Les productions agricoles franci
Page 51 and 52: Chaque année, la principale ressou
Page 53: q/ha 120 100 80 60 40 CÉRÉALES q/
Page 57 and 58: Utilisation de la farine produite e
Page 59 and 60: V.1.B- La production de betteraves
Page 61 and 62: Les grandes zones maraîchères des
Page 63 and 64: Les filières de commercialisation
Page 65 and 66: La figure 44 montre que Rungis joue
Page 67 and 68: En 2010, les exploitations d’éle
Page 69 and 70: Un quota laitier moyen par exploita
Page 71 and 72: - grandes et moyennes surfaces : 12
Page 73 and 74: Figure 49 : Evolution du nombre d
Page 75 and 76: Carte 56 : Aires géographiques AOC
Page 77 and 78: Figure 52 : Les activités de diver
Page 79 and 80: Plusieurs filières énergétiques
Page 81 and 82: Certains pays ont opté pour un mod
Page 83 and 84: Pâtisserie 7% Charcuterie 7% Boula
Page 85 and 86: VII- Les consommateurs franciliens
Page 87 and 88: Une consommation de produits biolog
Page 89 and 90: Figure 62 : Résultats de l'enquêt
Page 91 and 92: Figure 63 : Insécurité et insatis
Page 93 and 94: La formation initiale L’enseignem
Page 95 and 96: Entre 2008 et 2010, le secteur de l
Page 97 and 98: ORIENTATIONS 96
Page 99 and 100: Enjeu 1 : Renforcer la place de l
Page 101 and 102: Orientation 1 : Développer des esp
Page 103 and 104: Orientation 2 : Soutenir l’instal
Page 105 and 106:
Orientation 2 : Soutenir l’instal
Page 107 and 108:
Orientation 3 : Développer une com
Page 109 and 110:
Orientation 3 : Développer une com
Page 111 and 112:
Enjeu 2 : Répondre aux enjeux alim
Page 113 and 114:
Orientation n°1 : Soutenir une ali
Page 115 and 116:
Orientation 2 - Promouvoir un modè
Page 117 and 118:
Orientation 2 : Promouvoir un modè
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Orientation 1 : Sécuriser les reve
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Orientation 2 : Aider à l’organi
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Orientation 3 - Soutenir le dévelo
Page 139 and 140:
Orientation 3 : Soutenir le dévelo
Page 141 and 142:
Enjeu 4 : Faciliter l’adaptation
Page 143 and 144:
Orientation 1 : Adapter les formati
Page 145 and 146:
Orientation 1 : Adapter les formati
Page 147 and 148:
Orientation 2 : Développer l’emp
Page 149 and 150:
Orientation 2 : Développer l’emp
Page 151 and 152:
Orientation 3 : Soutenir une agricu
Page 153 and 154:
Orientation 3 : Soutenir une agricu
Page 155 and 156:
Orientation 4 : Poursuivre les réf
Page 157 and 158:
Orientation 4 : Poursuivre les réf
Page 159 and 160:
- Schéma Directeur d'Aménagement
Page 161 and 162:
Groupe de travail n°2 relatif aux
Page 163 and 164:
Groupe de travail n°4 relatif à l
Page 165 and 166:
Annexe 2 : Cartes 27 et 28 Carte 19
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172:
Page 173:
O 2 : Aider à l’organisation et
show all

Redaction_ apres_COREAMR - DRIAAF Ile-de-France - MinistÃ¨re ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?