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La formation initiale
L’enseignement agricole technique francilien prépare les jeunes et les futurs actifs aux métiers de l’alimentation, de
l’agriculture, de la nature et des territoires.
Ces métiers ouvrent des débouchés variés dans des secteurs diversifiés : la production agricole (filières végétale
ou animale), l’aménagement paysager, les activités hippiques, l’environnement, la transformation alimentaire, les
services en milieu rural, les activités en relation avec les animaux de compagnie, etc.
Trois types de formations sont proposées : générales, technologiques et professionnelles.
Trois voies sont possibles pour la formation initiale :
- par apprentissage uniquement
- par voie scolaire uniquement
- par voie scolaire ou par apprentissage (d’autres voies existent, accessibles aux adultes, la formation
professionnelle continue, la validation des acquis de l’expérience (VAE) ou l’enseignement à distance).
En Ile-de-France, l’enseignement agricole technique prépare 6000 élèves, apprentis et étudiants, à des diplômes
V à III (CAPA, bac Professionnel, BTSA) tandis que l’enseignement supérieur prépare 2400 étudiants aux
diplômes de niveau II à I (licence professionnelle, MASTER, Ingénieur, DPLG, vétérinaire). Les effectifs varient
entre 2007 et 2011 par filière, tout diplôme confondu. En effet, la figure ci-dessous met en évidence qu’entre 2007
et 2011, les étudiants étaient plus nombreux dans la filière de l’aménagement paysager que dans les autres filières
(variant d’un facteur 2 voire 10 selon les filières). Les filières horticoles et des services ont attiré plus d’étudiants
que les filières animale, végétale ou ACSE. La filière végétale comptait le moins d’inscrits en 2011.
Les effectifs moyens sur les 5 ans, par filière, sont les suivants : 1049 inscrits dans la filière de l’aménagement
paysager, 341 en filière horticole, 300 dans la filière « services » 176 dans la filière « animale », 46 dans la filière
végétale et 30 dans la filière ACSE (analyse et conduite de système d’exploitation).
Figure 64 : Evolution des effectifs par filière entre 2007 et 2011, tout diplôme confondu (source : DRIAAF)
La figure 64 met en évidence le nombre d’élèves diplômés en Ile-de-France en 2011 par filière, tout diplôme
confondu. Il est observé que, sur 1626 diplômés en 2011 :
- environ la moitié des élèves ont été diplômés dans le domaine de l’aménagement paysager
- les baccalauréats technologiques et généraux (Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant et Bac S)
représentent 13% des élèves diplômés(cf. figure 65).
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