difusi teknologi pengolahan mangga (7 produk olahan ... - KM Ristek

• t.
Analisis Manajemen Rantai Pasok (SCM)
Analisis ini dilakukan untuk meHhat aliran bahan baku (buah mangga), aliran
uang dan al-iran informasi dalam sistem tataniaga buah mangga di sentra produksi
buah mangga di Jeneponto. Selanjutnya hasH analisis akan menentukan bentuk
kebijakan yang dapat disarankan pada pemerintah daerah setempat agar poIa
perdagangan mangga yang berjalan banyak berpihak pada petani, sehingga margin
keuntungan yang diperoleh petani dapat mernngkat.
Analisis Sistem Percepatan Difusi
Analisis ini dilakukan dengan tujuan untuk membangun strategf percepatan
dffusi dengan melihat perubahan pada berbagai komponen sistem yang sedang
berjalan. Merujuk kepada pengertian dan konsep sistem (Manetsch dan Park, 1977),
bahwa difusi teknologi pengolahan mangga harus dipandang sebagai sebuah ststem
karena ia merupakan satu kesatuan atau gugus yang utuh, baik dfpandang sebagai
suatu kelembagaan maupun aktivitas, yang terdiri dari elemen-elemen yang saling
berhubungan dan terorganisasi untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Difusi
teknologi adalah sebuah proses yang berkelanjutan dan keberhasilannya sangat
dttentukan oleh banyak faktor baik yang bersifat internal maupun ekstemal.
Keberhasilan dari percepatan proses difusi teknologi sangat tergantung pada sistem
yang bekerja di dalamnya. Sistem ini akan menghasilkan kebijakan teknis dan
kebijakan strategis yang nantinya akan menjadi katalisator da/am proses percepatan
adopsi teknologi tersebut. Secara sederhana proses difusi teknologi pengolahan
mangga untuk sampaipada pengguna sepertiditunjukkan pada Gambar3.
TEKNOLOGI
PEN GOLAHAN
MANGGA
DIFUSI TEKNOLOGI
PENGGUNA
(CHAMPION)
KEBIJAKAN TEKNIS
DAN KEBkJAKAN
STRATEGJS
Gambar 3. Proses difusi teknologi pengolahan mangga kepadapengguna
19