difusi teknologi pengolahan mangga (7 produk olahan ... - KM Ristek
difusi teknologi pengolahan mangga (7 produk olahan ... - KM Ristek
difusi teknologi pengolahan mangga (7 produk olahan ... - KM Ristek
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
plastik/kertas rninyak. Masu ::.dol <strong>mangga</strong> dalam wadah plastik untuk pemasaran.<br />
Dodol <strong>mangga</strong> dapat disi mp. ~<br />
C Buah man~ =::><br />
;;..am suhu ruang.<br />
Diagram 2. Diagram alir proses <strong>peng<strong>olahan</strong></strong> dodol <strong>mangga</strong>.<br />
III. TEKNIK PENGEMASAN<br />
~ enis-jenis kemasan yang digunakan :<br />
1. Puree <strong>mangga</strong> : botol plastik, plastik PE 0,6, plastik PE 0,8, atau dirigen<br />
plastik.<br />
2. Selai/jam <strong>mangga</strong> : botol jar, plastik P_E 0,8.<br />
3. Dodol <strong>mangga</strong> : plastik, kertas minyak, mica plastik, stoples plastik, alufo.<br />
86
Change language